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2020.01.18

【追加製造・販売決定】大好評!「俺のごま塩」

たくさんのご注文
誠にありがとうございます!!

 

先日、販売開始のお知らせをした「俺のごま塩」

販売開始から1週間!
大変ありがたいことに予想を上回る注文をいただいており、
追加製造・販売することが決定しました!!!

 

■「俺のごま塩」の詳細は、過去のブログ記事をご覧ください
→必見!「俺のごま塩」販売のお知らせ

 

今日はうれしい悲鳴をあげている
へんこ社長からのメッセージをお届けいたします!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

頑張って作りますのでみなさん食べてみてくださいね!

先週販売をスタートした俺のごま塩が
予想を上回る注文をいただいているということで、誠にありがとうございます。

俺のごま塩は、昔、私が大好きでよく食べていた祖母の作ったごま塩が
ベースになっています。胡麻油の工房横の祖母の家の食卓に、小さな蓋つきの
容器に入っていたごま塩の味と香りの記憶を辿りながら再現してみました。

祖母が使っていた鉄鍋で焼き塩を作り、黒胡麻を炒り上げ、
それを大きなすり鉢でゆっくり丁寧に擦りあげています。

国産胡麻は粒が小さく硬いのですり潰すのに時間がかかります。
自称日本一のゴマスリ男の私でも1日作り終わった頃には
へとへとになります。でもがんばって作りますので
私の自慢の逸品、食べてみてくださいね!

へんこ社長より

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ちなみに俺のごま塩は、鹿児島県産の黒胡麻を使っています。
へんこ社長と同年代の有薗さんという生産者さんと、
その仲間さんたちが南さつま市周辺で栽培しているんです。

(有薗さんとへんこ社長)

胡麻は60-70代の人たちが栽培するのにちょうどよい作物なんですって。
いくつになっても活き活きと活動できる場があるのは
素敵なことですよね◎

山田製油ではそのような生産者さんと共に
より良い生産方法を模索しながら
山田製油のお客様とも、生産者のみなさんとも
「三方よし」の関係になれるよう、この先も取り組んでいきます!

 

追加生産・販売が決定した「俺のごま塩」
へんこ社長の腕が
もっともっとへとへとになるぐらいのご注文お待ちしております!^^

 

俺のごま塩はこちらから
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「俺のごま塩 定期便」はこちらから
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