らっきょう本体だけでなく、漬け汁も使った「きゅうりのらっきょう和え」。しゃきっと食感がいいきゅうりに、らっきょう+梅干し+ごま(油)の味がよく合い、さっぱり風味で、蒸し暑いこの時季にぴったりです。
2026.06.26
チーズを加熱して溶かし、そして冷まして出来る「チーズせんべい」。電子レンジで加熱するとあっというま、パリっと香ばしく、上にのせる食材でアレンジがきき、お好みの風味に仕上がります。カルシウムたっぷりのじゃこや干しエビ、鉄分豊富な青のりをプラスして、栄養価アップ!
2026.06.22
梅雨の体調不良予防・解消におすすめの食材を使った「豚しゃぶとひらひらきゅうりの梅ごまだれ」。栄養的なことはもちろん大切ですが、コクと風味のあるたれで豚のしゃぶしゃぶが美味しくいただけます。きゅうりは、ピーラーでひらひらにすることで、豚肉やたれによくなじみますよ。
2026.06.15
ご飯が進む!旬の青じそで作るごま醤油漬け。ごまの風味と香りがあとを引く味で、いろいろ使えて重宝します。あたたかいご飯の上に広げ卵黄をのせていただくと、簡単なのに絶品です。
2026.06.11