• 新じゃがのジャーマンポテト

      新じゃがは皮ごとよく洗い、レンジでやわらかくしてから焼くと時短に。仕上げに焼き色をつけることで香ばしさが引き立ちます。新玉ねぎは炒めすぎず、軽く火を通すのが甘みを活かすコツです。

    • 香ばしジューシー！焼き玉ねぎ

      新玉ねぎを入手したら、作ってほしい一品。調味料はエキストラバージンごま油と塩だけ。シンプルだからこそ、新玉ねぎ本来の甘みや旨みが存分に味わえます。断面を香ばしく焼いた玉ねぎ、風味がよくジューシーで甘みがあって美味。ひとりで1コぺろりと食べられます。

      2026.04.15

    • アスパラガスのきんぴら

      旬の、栄養豊富なアスパラガスをさっと炒めたシンプルなきんぴら。シャキッとした食感が生き、アスパラガスの美味しさが堪能できます。あっというまに出来るので副菜や、お弁当の一品にも重宝します。

      2026.04.08

    • ごま風味～しらすにんじん

      釜揚げしらすとにんじんでカンタン手軽にできる一品。甘みと風味のあるにんじんに、しらすの旨み、そして、ごま油の風味が加わって、シンプルな美味しさです。すりごまが、にんじんの水分を吸ってくれ、水っぽくならず、味がからんで、いい仕事をしてくれます。

      2026.03.30