• ごま風味 生春巻き～ローリングストック

      ローリングストックでライスペーパーと魚の缶詰の生春巻きを作りました。さんまのかば焼き缶を使いましたが、どんな魚缶でつくっても、それぞれ美味しいです。具材に混ぜるごまが水分をすうことでライスペーパーも破れにくくなり、風味もよくなって、一石二鳥。

      2026.09.02

    • 豆腐と米粉の即席ごまパン

      お豆腐を使ったヘルシーな10分以内でできるパン。もっちり、ふわっとした食感で、チーズがとろけてごまの風味がよく、即席で作ったとは思えません。小麦粉アレルギーの人にもOKのレシピです。

      2026.08.28

    • オクラたっぷり～夏野菜のチヂミ

      簡単手軽にできて野菜もたっぷりとれる「オクラたっぷり～夏野菜のチヂミ」。表面はカリッ、中はもちっとした食感が身上、オクラの粘りで、もちもち感がアップ、そしてごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。たれは、ごまらぁ油の辛みとポン酢の酸味が効いた、生地と相性のいい味、夏野菜が美味しくいただけます。

      2026.08.21

    • なすのたいたん～おしょらいさんのお供えにも

      ふだんのおかずとしても、ご飯に合う美味しい「なすのたいたん」。昆布だしでたいた精進の一品です。エキストラバージンごま油で炒めてから煮たので、コクのある美味しさ。仕上げのごま油でさらに風味アップします。

      2026.08.12