生のねぎは、辛くて食べにくいもの。そこで登場するのが、黒ごま油！黒ごま油入りの調味料に混ぜておくと、辛みがやわらいで、とても美味しいねぎだれができます。お餅をからめていただくとおかわりしたくなる、絶妙の味！

仕上げにごま油をたらしてすりごまを散らすので、風味のいい、あっさりした中にコクのあるおかゆです。変わり七草がゆを作り、無病息災を願っていただきましょう！

「２０２０食のトレンド大賞」は＜ホットプレートごはん＞ホットプレートは面積が広いので、ライスがパラパラッと仕上がり、横で、卵をお好みの焼き加減に作れます。具材は、ちょこっと残った野菜など何でもＯＫ！

切ってお米の上にのせて炊飯するだけの手軽さ。ほっこりと甘いかぼちゃが、少し崩れてご飯と混ざると、何とも美味しいです。エキストラバージンごま油を加えて炊飯すると、つややかに、ご飯がふっくらと仕上がりますよ。