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辛いもん

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辛いもん

山田製油の辛いもんは、ただ辛いだけじゃない!香り・コク・旨みが詰まった「ごまらあ油」、酸味と辛味が絶妙な「ごまスコ」は、国内はもとより海外でも人気の辛味調味料です。いずれも化学調味料・保存料・着色料などの添加物は一切使用していません。一度食べたら癖になる、深みのある辛さをご賞味ください。

ごまらあ油の特徴

辛さの中にも香り、コク、旨味

「辛くてうまいらあ油を作ろう」と挑み初めて苦節7年。とうとうできたらあ油は、辛いだけ、赤いだけではありません。辛さの中にも香り、コク、旨味が味わえる、ほんとうにうまい、ぴりっとくるらあ油になりました。

ごまらあ油

一番絞りごま油と厳選した香辛料の融合

  • 生姜

    生姜

  • ねぎ

    ねぎ

ひとつひとつきれいに洗った、新鮮な生姜たっぷり!
水洗いした新鮮なネギも丁寧に刻みます。

  • 八角(はっかく)
  • 桂皮(けいひ)
  • 陳皮(ちんぴ)
  • 山椒(さんしょう)
  • 幻の一味
  • 幻の一味
    一味唐辛子「幻の唐辛子」と呼ばれる
    貴重な国産の物を贅沢に使用しています。

素材について

【一味唐辛子】国産、幻の唐辛子と言われる希少な品種。当社へんこ社長が世界中の唐辛子を時には自ら足を運んでまで探しましたが、結局日本の唐辛子がうま味・辛味共にラー油に最適でした。それは”純粋種”の鷹の爪(実は、市販されているものはほとんどが複数種かけ合わせのモノ)。不思議と辛みと共に、後味に甘みが少し感じられます。
【一番絞りごま油】当社の一番絞りごま油を贅沢に使用。
【白ネギ】鳥取県産、無農薬無化学肥料栽培のネギを使用。香り良く、甘みのあるネギです。
【生菱】高知県の国産生姜を使用。非常にみずみずしく、香りの良い土生姜です。

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ごまらぁ油 60g

本体価格 ¥ 540 税込

ごまスコ 60g

本体価格 ¥ 507 税込
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