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ごま (すりごま・炒りごま)

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ごま

山田製油ではごまの選定に厳しい基準を設けています。品質調査はもちろん、常に職人が目で確かめて最良のものを選出しています。炒りごまは「直火焙煎」で、熟練した職人がごまの状態をみながら天候や湿度に応じて「焙煎具合」を調節しています。すりごまは、御影石の石臼で丁寧に挽いた香り高い仕上がりが自慢です。美味しくて体に優しい山田製油のごまを是非お召し上がりください。

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