20分

ごまの風味が効いた、素麺の冷やし担々麺風。火を使わずに、担々麺のような味わいに仕上げました。たっぷり使ったごま製品が味のベースを作っていて、ごまの香ばしさや風味、ごまらぁ油の辛みが食欲をそそります。

2025.7.4

20分

青じその香りとごまの風味が食欲をそそるパリパリ焼き。パリパリッの食感、青じその爽やかな香りに、ごまの風味、チーズの旨味、そして長芋のシャキホクっとした口当たり！ちょっとした軽食に、お酒のおつまみにもピッタリです。

2025.6.26

10分

切って混ぜるだけで簡単手軽にできる具沢山の万能たれ。お豆腐や麺類、卵料理にまで、色んな品に合わせて使えます。体力や食欲の落ちるこの時季の身体に嬉しい食材を使い、香味野菜の爽やかな香りは、食欲をそそり、風味のアクセントになります。

2025.6.23

1時間

添加物の心配がなく、良質の油が使えて安心な手作りのポテトチップス。塩分控えめで、ごまやスパイスをきかせたり味付けも思いのまま。エキストラバージンごま油を使って揚げるので、素材の味を生かしてかろやかにパリッと仕上がります。

2025.6.12

20分

もち麦のぷちぷち・もちもち感がアクセントの具だくさんスープ。野菜をエキストラバージンごま油で炒めてからもち麦を加えて煮込むだけ、という手軽な工程。もち麦入りの、食感がよく、食物繊維がたっぷりで、食べ応えあるスープです。

2025.5.28

10分（なじませる時間は除く）

今が旬の初かつおをアボカドと合わせた一品。あっさりした初がつおとねっとりした食感のアボカドに風味のいいごまだれをからめました。海苔がかつおとアボカドにからんで、さらに風味がアップ。ご飯もお酒も進みます。

2025.5.1

20分

卵焼きにわかめとごまを焼きこみました。溶きほぐした卵にわかめとごまを混ぜて焼くので忙しい朝でも手軽に作れます。わかめの弾力のある食感と、ほのかな磯の香りが卵とよく合い、お弁当の一品にもピッタリです。

2025.4.25

20分

ブロッコリーの茎を使ったきんぴら風の炒めもの。細切りにしてフライパンでさっと炒めて調味料をからめるだけ。シンプルに塩だけにすると、素材の持ち味の甘みが引き立ち、ブロッコリーの茎のうす緑色がきれいに仕上がります。

2025.4.21

10分

金ごま油の香り高さが際立ち、とても美味しいおにぎり。冷めてもごはんがしっとりふっくら美味しく、口の中でほろっとほどけるような口当たりです。具材は、梅干しとごま。炒りごまがプチッとした歯ごたえをプラス、すりごまでさらに風味ゆたかになります。

2025.4.4

10分

ブロッコリーの葉を使った常備菜のじゃこ炒め。炒めるとき、ごま油を使ことで、青くささや、独特のほのかな苦みが香りでコーティングされ、油と合わせることでβカロテンの吸収もよくなるので、一石二鳥。ご飯だけでなく色々使えて重宝する常備菜です。

2025.3.25

20分

電子レンジで加熱したものとは、ひと味もふた味も違う！せいろで蒸した基本の野菜蒸し。蒸してる間に作った香ばしいごまだれと蒸し野菜がとてもよく合い、簡単手軽なのにちょっと贅沢な気分になります。時短と栄養と美味しさと見栄えのよさ、楽しんでお試しください！

2025.3.7