お肉のおかずのレシピ一覧
-
ゴーヤと牛肉のオイスターソース炒め
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
-
20分（干す時間は除く）
ゴーヤを軽く干してから牛肉と炒め合わせた一品。苦みから敬遠されがちなゴーヤは干すことで食べやすくなり、牛肉の旨みとオイスターソースのコク、そしてごま油の風味が相まって、ご飯が進む美味しい一皿です。
2026.07.30
-
炒めなすと豚しゃぶの素麺
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごまらぁ油
-
20分
なすと豚しゃぶをのせた素麺。なすはごま油で炒めてあるので、風味もボリュームもアップ！炒める前に、電子レンジ加熱をしているので、油は少量、時間も短縮。ちょっと焼き目がついて香ばしくなり、とろける美味しさはたれや薬味と相まって食欲をそそります。
2026.07.07
-
豚しゃぶとひらひらきゅうりの梅ごまだれ
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
-
20分
梅雨の体調不良予防・解消におすすめの食材を使った「豚しゃぶとひらひらきゅうりの梅ごまだれ」。栄養的なことはもちろん大切ですが、コクと風味のあるたれで豚のしゃぶしゃぶが美味しくいただけます。きゅうりは、ピーラーでひらひらにすることで、豚肉やたれによくなじみますよ。
2026.06.15
-
ふきのとうと牛肉の混ぜご飯
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
-
10分
春を感じる献立、「ふきのとうと牛肉の混ぜご飯」。ふきのとうのほろ苦さがごま油の香ばしさと牛肉の旨みと相まってオツな味。いつもの牛肉のしぐれ煮とは一味ちがう美味しさが味わえます。ザクザク切って炒め煮にするだけなので、とても手軽です。
2026.03.05
-
菜の花とベーコンの炒め蒸し
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
-
10分
パンにもご飯にも合う一品、「菜の花とベーコンの炒め蒸し」。菜の花を使うだけでも春を感じるのですが、ベーコンと卵の色合いが加わり、さらに春らしい一品です。相性のいいベーコンの旨みを吸った菜の花のみずみずしい美味しさが味わえます。酸味をきかせたごまヨネーズソースは味変に。
2026.02.27
-
ごまで風味豊かな～麻辣湯！
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
- ごまらぁ油
-
20分
色んな旨みが溶け込んだ辛さが魅力の「麻辣湯」。スープの隠し味に白ごまねりねりを加えてコクのある味です。野菜もたんぱく質もいろいろ入って、栄養バランスもばっちり。素材の旨みにピリッとした辛みとしびれる辛み、胡麻の風味が重なり合ってやみつきになります。
2026.02.06
-
鶏むね肉の胡麻ごま焼き
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
-
30分
鶏むね肉を使った、ごまをたっぷり加えた香ばしい一品。たっぷりめのごま油で炒め焼きにすると、風味よく焼き上がります。ごまの香ばしい風味とプチプチッとはじけるごまの食感がいい感じ。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、お弁当の一品にも重宝します。
2025.9.29
-
豚肉と茄子の甘辛炒め～とろろがけ
使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
-
20分
甘辛く炒めた豚薄切り肉となすに、すりおろした長芋（とろろ）をかけていただく一品。ご飯に合うしっかり目の味付けをした豚肉となすに、のどごしのいい、あっさりした長芋とろろをからめると、さっぱりと味わい深くなり、食べやすくなります。
2025.9.12
-
豚肉と三度豆のごま味噌和え
使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
- ごまねりねり(黒）
-
20分
お弁当の一品にもなるごま味噌和え。しゃぶしゃぶのようにやわらかくゆでた豚肉と歯ごたえを残してゆでた三度豆を、コク深いごま味噌で和えました。ごま味噌だれは、ごまの香ばしさと味噌のコクがあいまって味わい深く、炒め物やのっけ焼きにも合うので重宝します。
2025.8.28
-
青とうがらしの豚巻き焼き
使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
-
20分
ご飯に合う一品、青とうがらしの豚巻き焼き。とうがらしをまるごと豚肉で巻いて焼き、甘辛いたれをからめた一品です。まるごと、というのは種もワタも全部です！黒ごまをまぶしてごま油で炒めているので、ごまの風味が香ばしくて食欲をそそります。
2025.8.22
-
辣油そば
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごまらぁ油
-
15分
料理インフルエンサー かーくんさんレシピ😋
▶🎥リール動画はこちらこれマジで衝撃！そばの名店がやってる激安の乾麺が簡単に生そば食感になる方法知ってた？【保存】して家でも試してみてな🫰🏻✨
2025.6.10
