エキストラバージンごま油のレシピ一覧
-
にんにくとカマンベールのアヒージョ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
-
15分
クセがないエキストラバージンごま油は、食材の風味や香りをオイルにうつして味わうアヒージョにぴったり!丸ごとのにんにくと、とろけるカマンベールチーズであと引く味です。
2024.02.26
-
京にんじんの梅煮
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
-
20分
梅干しの酸味と旨みがとけこんだ煮汁で、にんじんがとても美味しく煮上がります。エキストラバージンごま油を入れることでまろやかに仕上がり、栄養価の吸収もよくなります。
-
カニクリーム・コロッケ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
-
30分(冷ます時間を除く)
手作りが難しいクリームコロッケも、ライスペーパーを巻くことで作りやすく、まとめやすく、揚げやすく、美味しくできました。エキストラバージンごま油で油切れよく、風味よく揚がります。
-
洋風炊き込みご飯
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
-
20分(炊飯時間を除く)
大根の食感がよく、ごまの風味が食欲をそそるご飯によく合うおかずです。大根の甘みに、ごま辣粉の程よいピリ辛がからんで後を引く味に仕上げました。
-
かぼちゃの一口ごまドーナツ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白)
-
30分
かぼちゃのやさしい甘味に周りのごまが香ばしい、モチッと食感素朴なおいしさのドーナツです。
-
お月見にも~ちょっと和風のごま入りミートローフ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
-
30分(焼成時間を除く)
香ばしいごま、粉山椒、隠し味に白味噌を混ぜ込んだ和風テイストのミートローフ。切り分けるとゆで卵の「月見」が顔を出す、お月見におススメのレシピです。
-
秋彼岸に~三色おはぎ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
-
30分(炊飯時間を除く)
今回はもち米がなくても作れるおはぎ。炊飯時にエキストラバージンごま油を加えると、艶よくふっくら炊き上がり、お米の甘みも引き立ちます。
-
栗入りお赤飯
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
-
30分(浸水、炊き込み時間を除く)
炊飯器で炊く、作りやすいレシピです。エキストラバージンごま油を少々加えると、ご飯も豆の表面もつややかに炊き上がり、冷めても固くなりにくいですよ。
-
乾パン・ピザ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
-
20分
非常食のローリングストックに。乾パンをピザ生地の代わりにして好きな具とチーズをのせて焼くだけ!香ばしくクリスピー感のある生地になります。手軽に出来て、朝食やランチ、おつまみにもピッタリです。
-
焼きなすのパスタ~ペペロンチーノ風
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
-
30分
焼きなすにすることで旨みが増し、香ばしさと独特の風味が味わい深く、トロッとした食感があとを引く美味しいパスタです。
-
ごまとチーズのスコーン
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
-
30分
バターの代わりにエキストラバージンごま油を使った甘くない、軽食にもおやつにもなるスコーン。サクサクとした食感もよく、ごまの香ばしさとチーズのうまみ、ハーブの香りが味わえます。
-
サクッほろっ♪絞り出しクッキー
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
-
40分
簡単で時短でできるのに、プレゼントにもぴったりの見た目も愛らしい絞りだしクッキーです。エキストラバージンごま油を使うことで、クセのない風味とほろっとした食感、そして、バターの風味も漂います。