香ばしジューシー！焼き玉ねぎ

調理時間10分
新玉ねぎを入手したら、作ってほしい一品。調味料はエキストラバージンごま油と塩だけ。シンプルだからこそ、新玉ねぎ本来の甘みや旨みが存分に味わえます。断面を香ばしく焼いた玉ねぎ、風味がよくジューシーで甘みがあって美味。ひとりで1コぺろりと食べられます。

2026.04.15

使うのはこれ

香ばしジューシー！焼き玉ねぎの作り方

調理のポイント

※①でくし形切りするときは玉ねぎがバラバラにならないよう芯（根元）を切り落とさず残しておく。
※③で、蓋をして1～2分蒸し焼きにすると、玉ねぎはとろっととろけるくらいやわらかくなります。

アスパラガスのきんぴら

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