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練りごま(白)500g
練りごま(白)500gと150g
石臼挽き練りごま
石臼挽き練りごま製造過程
温野菜の練りごまソースがけ
茹で豚の練りごまソースがけ
スティック野菜の練りごまソースディップ
ポストイン360
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練りごま(白) 500g

商品番号 0614

【極上のなめらかさと香り】

職人が丁寧に焙煎したごまを、二段がまえの石臼で、本挽き → 仕上げ挽きとゆっくり時間をかけて挽くため1時間当たり約1.2kgしか作れません。
ゆっくり、そして極力摩擦熱をかけないように、御影石の石臼でごまを挽く事で、なめらかで濃厚に仕上がります。

【濃厚でしっかりした胡麻の味】

濃厚なごまの風味とコクが味わえるので、 ごま豆腐や和え物はもちろん、 お味噌汁やカレーなどのコクだしにもお使いいただけます。深い味わいと旨味が詰まった胡麻100%の練りごまです。

【乳化剤・安定剤無添加】

乳化剤や安定剤を使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
分離するのは、添加物(乳化剤や安定剤)を一切使用していない証です。また、良いごまの美味しいごま油分が多く含まれている為です。 お召し上がり前によく混ぜてご使用ください。

  • 練りごま(白) 500g
    本体価格¥1,728(税込)
    [ 16ポイント進呈 ]
    数量
  • 練りごま(白) 150g
    本体価格¥648(税込)
    [ 6ポイント進呈 ]
    数量
ねりごま大
ねりごま大
ねりごま比較
ねりごま専用石臼
ねりごま専用石臼
温野菜とねりごま
お肉とねりごま
ねりごまでサラダディップ
ねりごまサラダ

練りごま (白) 500g

商品番号 0614
本体価格 ¥ 1,728 税込
[ 16 ポイント進呈 ]

【極上のなめらかさと香り】

職人が丁寧に焙煎したごまを、二段がまえの石臼で、本挽き → 仕上げ挽きとゆっくり時間をかけて挽くため1時間当たり約1.2kgしか作れません。
ゆっくり、そして極力摩擦熱をかけないように、御影石の石臼でごまを挽く事で、なめらかで濃厚に仕上がります。

【濃厚でしっかりした胡麻の味】

濃厚なごまの風味とコクが味わえるので、 ごま豆腐や和え物はもちろん、 お味噌汁やカレーなどのコクだしにもお使いいただけます。深い味わいと旨味が詰まった胡麻100%の練りごまです。

【乳化剤・安定剤無添加】

乳化剤や安定剤を使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
分離するのは、添加物(乳化剤や安定剤)を一切使用していない証です。また、良いごまの美味しいごま油分が多く含まれている為です。 お召し上がり前によく混ぜてご使用ください。

レターパック

山田製油の練りごまの特徴

熟練の技

山田製油の練りごまは、職人が特別にブレンドしたごまを絶妙な炒り加減で焙煎し、二段構えの石臼で時間をかけてじっくり二度挽きして出来上がります。
とろけるようななめらかさと芳醇で豊かな香りは、他では決して味わっていただけない美味しさ。
濃厚なごまの風味とコクが特徴で、ごま豆腐や和え物はもちろん、お味噌汁やカレーなどのコク出しにもお使いいただけます。

おいしさのヒミツ

  • 熟練の技

    材料のごまは練りごま用に特別にブレンドされ、季節や天候に合わせてその炒り加減を調節しています。胡麻を知り尽くした職人ならではの仕上がりは熟練の技の賜物です。

  • 二段構えの石臼

    職人の手で最良の状態に調えられたごまを、二段構えの石臼で丁寧に二度挽きします。摩擦熱で香りが飛んでしまわないようにゆっくりと時間をかけて挽くため、少しずつしか生産できません。

練りごまを使ったおすすめレシピ

  • 風呂吹き大根の味噌だれ

    風呂吹き大根の味噌だれや、たっぷりの出汁を含んだ煮物に添えることで豊かなごまの風味が味わえます。

  • サラダのドレッシング

    サラダのドレッシングとして、そのままでももちろん塩や醤油と合わせることで風味豊かな逸品に仕上がります。

  • つけだれ

    お鍋やしゃぶしゃぶ、麺のつけだれに加えることで、濃厚なごまの風味を味わいながら素材の美味しさを楽しめます。

商品詳細

商品名 白ねりごまパック500g
賞味期限 6ヶ月
内容量 500g
原材料名 胡麻
保存 常温
アレルギー ゴマ
栄養成分
(製品100g中)
  • エネルギー
    699kcal
  • 水分(g)
    1.2
  • タンパク質(g)
    18.8
  • 脂質(g)
    63.5
  • 炭水化物(g)
    13.1
  • 灰分(g)
    3.4
  • 食塩相当量(g)
    0.041
  • ナトリウム(mg)
    16
製造販売元 株式会社山田製油
〒615-8075 京都府京都市西京区桂巽町4

お買い物ガイド

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4.89
18
  • 購入者
    神奈川県 40代
    投稿日
    とても便利で美味しい!色んな料理に使える。 ぜひまた購入したい。
  • 購入者
    大阪府 40代 女性
    投稿日
    次女が練りごまが大好きなので、大きいサイズは助かります。 パックになっていて、キャップ仕様なので取り扱いやすく、そのまま食卓で使えます。 味が濃くて美味しいです。 サラダやしゃぶしゃぶ、ごま豆腐に使っています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    練りごまの大ファンです。濃厚な“ゴマ”を食べている!感がすごいです。