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一番絞りごま油275g
一番絞り胡麻油ラインナップ
ええもんつこうて、うまいもんつくる。へんことは、京都弁で「頑固者、偏屈者」とい う意味。私たちは創業者の『体にいい食品を』 という想いの元、 素材の仕入れから全てにおいて、こだわりをもって作り続けています。
ごま本来の旨みを安心してお楽しみいただくために。山田製油では、一般的に行われる「抽出法」に頼らず、 昔ながらの圧搾法で、 さらに一番搾りだけを使用し、おいしさと安全性をとことん追求しています。
ごまの油分は約50％。そのうち30％がサラサラな一番しぼりがとることができ、二番搾り、三番搾りになるほど苦味やえぐみが増していきます。
ごまを絞る毎に苦味やえぐみが増します。通常の圧縮方法だと一番搾りだけでなく三番搾りなども含まれるため、苦味やえぐみも含まれます。また、ヘキサンなどの化学溶剤を使用すると食品添加物を使用することになります。
山田製油の圧搾方法は、安心安全の100％一番搾りなので、ごまの一番美味しい部分のみを絞った贅沢な製法です。
だからサラリとして香りの良いごま油ができるのです。化学調味料や食品添加物は不使用で、芳醇なコクとクリアな味で、飲めるほどまろやかなごま油ができます。
決してごまかさない、ごまかしなしの無添加ごま油。品質のよい美味しいごまや素材を使用し、山田製油独自の一番絞り製法で、 ごま本来の旨みを安心してお召し上がり頂けます。
一番搾り製品の特徴。コクがあるのが黒ごま油、あっさりしつつも焙煎することによる香ばしさがあるのが金ごま油、あっさりしつつも未焙煎でごま本来の香りを楽しめるのがエキストラバージンごま油、全体のバランスがいいのがごま油です。
良質な白ごまを使用し、 美味しいところだけを製品にしたごま油。飲めるほどまろやかな油です。スタンダードな定番ごま油なので、迷ったらこちらをお試しください。ナムルやビビンバ、冷奴におすすめです。
一番絞り胡麻油275g 一番絞り胡麻油ラインナップ ええもんつこうて、うまいもんつくる。へんことは、京都弁で「頑固者、偏屈者」とい う意味。私たちは創業者の『体にいい食品を』 という想いの元、 素材の仕入れから全てにおいて、こだわりをもって作り続けています。 ごま本来の旨みを安心してお楽しみいただくために。山田製油では、一般的に行われる「抽出法」に頼らず、 昔ながらの圧搾法で、 さらに一番搾りだけを使用し、おいしさと安全性をとことん追求しています。 ごまの油分は約50％。そのうち30％がサラサラな一番しぼりがとることができ、二番搾り、三番搾りになるほど苦味やえぐみが増していきます。 ごまを絞る毎に苦味やえぐみが増します。通常の圧縮方法だと一番搾りだけでなく三番搾りなども含まれるため、苦味やえぐみも含まれます。また、ヘキサンなどの化学溶剤を使用すると食品添加物を使用することになります。 山田製油の圧搾方法は、安心安全の100％一番搾りなので、ごまの一番美味しい部分のみを絞った贅沢な製法です。 だからサラリとして香りの良いごま油ができるのです。化学調味料や食品添加物は不使用で、芳醇なコクとクリアな味で、飲めるほどまろやかなごま油ができます。 決してごまかさない、ごまかしなしの無添加ごま油。品質のよい美味しいごまや素材を使用し、山田製油独自の一番絞り製法で、 ごま本来の旨みを安心してお召し上がり頂けます。 一番搾り製品の特徴。コクがあるのが黒ごま油、あっさりしつつも焙煎することによる香ばしさがあるのが金ごま油、あっさりしつつも未焙煎でごま本来の香りを楽しめるのがエキストラバージンごま油、全体のバランスがいいのがごま油です。 良質な白ごまを使用し、 美味しいところだけを製品にしたごま油。飲めるほどまろやかな油です。スタンダードな定番ごま油なので、迷ったらこちらをお試しください。ナムルやビビンバ、冷奴におすすめです。

熟練の職人が仕上げる一番絞りごま油

ごま油　275g

商品番号 0112

定番「ごま油」

山田製油の定番ごま油。良質な白ごまを使用し、製法も創業当時のまま。一番搾りの圧搾法で添加物や薬品を一切使わず職人が丁寧に作っています。職人がマニュアル無しで、季節や天候により一番美味しくなるタイミングを見極め仕上げます。焙煎から精製まで、約一ヶ月の工程を、約80年変わることなく守り続け、搾るのは一度だけ、美味しいところだけを製品にしています。飲めるほどまろやかな油です。そのまま「生」で香りづけや仕上げ油、また調理油として万能にご利用下さい。

◆TVで紹介されました

2021年9月30日「かんさい情報ネットten.」
2022年1月7日「よ～いドン！」
2022年2月3日「かんさい情報ネットten.」
2023年3月7日「かんさい情報ネットten.」
2023年4月16日「発見！！食遺産」

▼搾るのは一度だけ。山田製油はこの ごま油 から始まりました。

山田製油の一番絞りコンテンツ

5g小袋タイプはコチラから

ごま油5g×30袋

  • ごま油　275g
    本体価格￥972（税込）
    [ 9ポイント進呈 ]
    数量
  • ごま油　60g
    本体価格￥432（税込）
    [ 4ポイント進呈 ]
    数量
  • ごま油卓上サイズ　140g
    本体価格￥594（税込）
    [ 5ポイント進呈 ]
    数量
  • ごま油　916g
    本体価格￥2,484（税込）
    [ 23ポイント進呈 ]
    数量

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ごまレシピ

ごま油｜焙煎した香りが強くまろやか
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焙煎した香りが強いごま油の3種類
白菜にかける
豆腐の香り付けに
焙煎中の白ごま
圧搾法で搾油した一番絞り

熟練職人の焙煎技で仕上げた一番絞り ごま油　275g

商品番号 0112
本体価格 ¥ 972 税込
[ 9 ポイント進呈 ]
返品特約について

定番「ごま油」

山田製油の定番ごま油。良質な白ごまを使用し、製法も創業当時のまま。一番搾りの圧搾法で添加物や薬品を一切使わず職人が丁寧に作っています。職人がマニュアル無しで、季節や天候により一番美味しくなるタイミングを見極め仕上げます。焙煎から精製まで、約一ヶ月の工程を、約80年変わることなく守り続け、搾るのは一度だけ、美味しいところだけを製品にしています。飲めるほどまろやかな油です。そのまま「生」で香りづけや仕上げ油、また調理油として万能にご利用下さい。

◆TVで紹介されました

2021年9月30日「かんさい情報ネットten.」
2022年1月7日「よ～いドン！」
2022年2月3日「かんさい情報ネットten.」
2023年3月7日「かんさい情報ネットten.」
2023年4月16日「発見！！食遺産」

▼搾るのは一度だけ。山田製油はこの ごま油 から始まりました。

山田製油の一番絞りコンテンツ

  • 幅広く使える定番ごま油

    一番絞りごま油

    コクがあるのにあっさりとした口当たり。香ばしく豊かな香りと白ごまのもつ柔らかでクセのない味わいは、素材、調理法を選ばずいろいろなお料理に使いたくなるおいしさです。

  • 経済産業省「日本が誇るべきすぐれた地方産品」

    優れた地方産品認定のごま油

    経済産業省「The Wonder 500」にて、山田製油の一番絞りごま油 が、「日本が誇るべきすぐれた地方産品」に選定されました。

    経済産業省「The Wonder 500」認定書はこちら

商品詳細

商品名 ごま油275g
賞味期限 2年
内容量 275g
原材料名 胡麻
保存 常温（冷暗所）
アレルギー ゴマ
栄養成分
（製品100g中）
  • エネルギー
    900kcal
  • 水分(g)
    0
  • タンパク質(g)
    Tr
  • 脂質(g)
    100
  • 炭水化物(g)
    0
  • 灰分(g)
    0
  • 食塩相当量(g)
    0
  • ナトリウム(mg)
    0
製造販売元 株式会社山田製油
〒615-8075　京都府京都市西京区桂巽町4

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4.98
45
  • まみた 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    開けた瞬間のゴマのいい香り 熱しても、いい香り そのままで良い香り味。 リピート確定です！！美味しいです！
  • ごま 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    とてもおいしいです！ 香ばしい香りで子どもたちもいい匂い！と良いリアクションをしてくれました。
  • 鼻の頭にゴマ油 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    わが家では定番のゴマ油です。 定期的に購入しています。
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