野菜のおかずのレシピ一覧
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いかと豆のねりごま風味炒め
使うのはこれ
- ごま油
- 白ねりごまパック
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40分
えんどう豆などのお豆さんを、たっぷりの練りごまを使って イカと炒め物にしてみました。
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揚げ賀茂茄子のそぼろあん
使うのはこれ
- ごま油
- ごまらぁ油
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30分
香り高いごま油をまとって、とろける美味しさになった茄子に、 厚揚げのそぼろを加えたシンプルなあんをかけました。
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くるみとごまの白和え
使うのはこれ
- 白ねりごまパック
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20分
風味豊かなくるみと胡麻の白和えです。
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練りごまのフムス
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白ねりごまパック
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60分
タヒニはごまと油が原料ですが、練りごまは「ごま」だけです。 ごまの風味があり、タヒニで作るよりあっさり仕上がります。
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にんじんの和風ポタージュ
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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25分
隠し味に白みそをしのばせた優しい味のポタージュです。
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菜の花の辛子あえ
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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10分
菜の花のほか、小松菜やほうれんそう、菊菜、水菜などでも美味しいです。
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こごみのごま和え
使うのはこれ
- 白すりごま
- 白ねりごまパック
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15分
ちょっぴりぬめりを感じるやさしい歯触りが 心地よい食感のこごみを定番のごま和えにしてみました。
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こごみとホタルイカのごま油炒め
使うのはこれ
- 金ごま油
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15分
旬のものどうし、ホタルイカとこごみを合わせて炒めてみました。
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筍の木の芽あえ
使うのはこれ
- 白ねりごまパック
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40分 ( 筍ゆで処理 別途100分）
薄味にたいた筍をあえて、春の香りを楽しみます。
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筍の炒め煮
使うのはこれ
- ごま油
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30分
ごま油でコーティングすることで、えぐみが緩和されるようです。 家庭的な味の炒め煮、是非お試しください。
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ハッセルバックポテト～ごま油風味
使うのはこれ
- ごま油
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70分
ごまの香りが食欲をそそる、スウェーデンの家庭料理ハッセルバックポテトです。
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春キャベツのごまみそ和え
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白炒りごま
- 白ねりごまパック
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15分
おみそとねりごまは相性バツグン！春らしく白みそを使います
