社長ブログ

2022.05.24

胡麻の朝は最高！

南丹市日吉町胡麻の当社胡麻工場から車で３分くらいの所に我が家があります。平家の小さな家ですが、テラスから眺めが気に入っています。特に春から秋にかけては、朝の澄んだ空気を吸って、たくさんの鳥のさえずりを聴きながら、お茶を飲･･･

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2022.04.29

オヤジのバーベキュー

焼肉セット先日、ゴルフコンペで優勝して但馬牛の4種部位焼肉セットをもらいました。翌日に我が家のテラスで喜び勇んでバーベキューをしましたが、還暦を迎えた二人では霜降り肉は数切れしか食べられま･･･

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2022.04.24

煮物には胡麻ねりねり

煮物の仕上げに昨日は京都市内の百貨店地下食品売り場で白モツを買って帰りました。下処理のボイルはしてあったのですが、もう一度ボイルしてより臭みをとって、うどんだしに唐辛子や生姜を加えて煮ました。そして仕上げに胡麻ね･･･

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2022.04.21

久しぶりの東京出張

１年ぶりの東京出張先日１年ぶりに日本橋高島屋の催し「春の味百選」で胡麻すり実演のため6日間東京に滞在しました。今回は久しぶりにお茶の水の「山の上ホテル」を泊まりました。近所に美味しい鮨･･･

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2022.03.12

へんこおやじの休日

ピアノ三昧休日の午後1時過ぎですが、まだパジャマのままです。歯と顔は洗いましたが、朝からピアノの練習をしています。一昨年の秋頃から、オヤジがピアノ弾けたらカッコいいだろうなとの不純な理由で、知り合いのプロピア･･･

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2022.03.11

なんとなく晩ご飯と朝ご飯

晩ご飯昨晩は大学院時代の可愛いゼミ後輩からもらっていた日本酒が飲みたくなり、京都市内の魚屋さんで刺身を買って帰りました。天然物の美味しそうな刺身だったので、色々な種類を買ってしまいました。一人で食べるのでわざわざ･･･

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2022.03.04

朝ご飯のおかずを2品

今日の朝ご飯ちょっとサボっているブログです。どうしても私からの一方通行の投稿なので、「こんなん書いてどうなんの？」とモチベーションが落ち気味です。今回は言い訳からのスタートとなりましたが、･･･

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2022.02.02

寒い朝は黒胡麻ねりねり

雪またまた胡麻の我が家周辺は雪の朝です。雪景色は綺麗なのですが、溶けたら道路がベチャベチャになり通勤の車も汚れるので、もうそろそろ雪も勘弁してほしいです。寒い日の朝に黒ごまねりねり雪が積もった寒い日の朝食･･･

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2022.01.22

芹に金胡麻油は最高！

芹は今が旬！今が旬の芹は日本原産の野菜です。七草粥にも入れますが、整腸作用や解熱、解毒にも効くらしいです。香りや食感が好きなのですが、特に根の部分がシャキシャキ感は見た目からは想像できない美味しさだと思います。･･･

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2022.01.12

雪の朝

雪の朝昨晩から北海道や日本海側を中心に降雪があったようですが、京都府南丹市日吉町胡麻の我が家も雪景色の朝でした。朝食は昨晩の残りの水菜やお揚げさん、手羽、豆腐などを炊いた一品におろし生姜をたっぷりかけて食･･･

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2022.01.10

今年は暴れたい！

「世のため、人のため」になれるようかなり遅くなりましたが、皆さま新年明けましておめでとうございます🎍私の年末年始は北海道千歳のアパートでゆっくりと過ごしました。マイナス16℃の･･･

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2021.12.20

初積雪！

【初雪】先週末に胡麻の我が家周りはこの冬初の積雪となりました。昨年はほとんど積らなかったので、久しぶりの雪景色をリビングから見ることが出来ました。この状態のままなら綺麗なのですが、雪が解けると･･･

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