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へんこ社長のブログ

  • 2019.01.16

    日本の品質

    今朝は昨晩の残り物を具にして、カレーを作りました。カレーの壺がとても便利です。今年初めての弁当もカレーにしました。いつものように京都縦貫道を利用して会社に向かいましたが、この有利道路は交通量もさして多・・・

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  • 2019.01.08

    日本って本当に幸せなの?

    今年で12年連続になりますが、タスマニアの片田舎人口700人の町外れに滞在しています。小さな小さな町ですが、笑顔で溢れています。外から日本を見ると、だんだん貧しくなっていくことを実感してしまいます。今の日本に私は・・・

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  • 2019.01.07

    タスマニアから新年おめでとう

    皆さん、明けましておめでとうございます。恒例になったタスマニア旅行です。それもバーンボーグルという片田舎に、今年で12年連続訪問なので、里帰りのような感じです。山田製油も今年の業務が始まっていますが、私は・・・

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  • 2018.12.28

    忘年会疲れの内臓には練り胡麻

    連日の忘年会で内臓も弱り気味です。また、一昨日に胡麻工場から本社に行く社員の車に便乗したのですが、そいつも陽気に運転する社員がおとなしいなと思ってたら、インフルエンザだったようです。元旦からは、恒例のタスマニア里・・・

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    2018.12.26

    今年最後の男の弁当

    いろいろな弁当を作りましたが、やはり今年最後もおかずかけ弁当になりました。ぶっかけの具材は、昨晩の豚バラ白菜鍋の残りを餡掛けにしました。日曜日に大量に炊いた大根の最後の一個もおかずにしました。白菜・・・

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  • 2018.12.21

    どんな人が社長になるのかな

    今日は早くから「俺の油」の胡麻炒りをしています。この作業中は社員と話のできる貴重な時間でもあります。話をしながら胡麻を炒っても大丈夫かと思われるかも知れませんが、胡麻から発せられる香りや音、手箒の先が弾く胡麻の感触な・・・

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  • 2018.12.17

    日々の勉強が楽しい

    この頃、毎週恒例になっている大学院のゼミ参加です。いつもは現役生のサポートに来ているのですが、今日は私が学会雑誌に投稿した論文に対する査読者からの厳しい指摘への対応作業をしなければなりません。論文作成で苦戦している現役生・・・

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  • 2018.12.14

    ピッコロモンドヤマダもチカチカしてます。

    もう12月も中旬です。山田製油付属のイタリアンレストランのピッコロモンドヤマダでも、今年はレストランスタッフたちが、イルミネーションの飾り付けをしてくれました。温かく優しい光がチカチカしています。お店の中でも、ス・・・

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  • 2018.12.14

    食堂おがわ

     京都で一番予約の取れない食堂です。主人のおがわさんをはじめ若いスタッフばかりのお店です。でも、超人気店だけあって、料理のレベルをとても高いです。グラスもとても綺麗で気持ちのいいお店です。昨晩は春菊の・・・

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  • 2018.12.12

    おもしろい若者です

    今日は大学生の会社訪問がありました。現在3年生で、これから本格的な会社訪問もするそうですが、できればヒゲを剃りたくないそうです。私もリクルートスーツ一色の会社訪問には、とても違和感を感じていました。おもしろい若者・・・

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  • 2018.12.10

    身体温めよう! へんこ男の料理

    昨晩は、豚肉と豆腐、ねきの小鍋を作りました。その残りに中華そばを入れて朝御飯にしました。最近の気温低下で身体も冷え気味です。そこで身体を温める効果があると言われている黒練り胡麻とラー油をたっぷりとかけて食べました・・・

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  • 今日のお弁当

    2018.11.29

    成功体験 へんこ男の料理

    今日のお弁当は、珍しくパンにしました。激辛チリコンカンの残りと白菜スープがオカズです。白菜スープはバーミキュラ鍋で作りましたが、白菜の旨味が溶け込んた優しい味でした。仕上げに金胡麻油を少し垂らすと、味に深・・・

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