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今日(京)のおばんざいなぁに

  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.11.30

    肉じゃが~ごま油風味

    秋の風景を彩っていたカエデやイチョウの木も、だんだんと葉を落とし、あちこちで赤い絨毯や黄色い絨毯が観られるようになりました。はやいもので、11月も残り僅か、師走が迫っていると思うと、なにやら気・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.11.24

    揚げ出し里芋

    秋の三連休が終わりました。錦秋の美しい時季、紅葉の名所はどこもたくさんの人でにぎわっていた様子。少し前からコロナ感染者が増えて来ていたのが気がかりですが…三連休の中日は、二十四節気の「小雪」(しょうせ・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.11.12

    ごま油香る~鮭の包み焼き

    11月11日、「1」並びのこの日は、記念日が多いようです。歴史的な出来事からの記念日もあれば、語呂合わせの記念日、それから、1が並んでいる様子が何かに似ていることに由来する記念日、漢字の「十一十一・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.11.06

    柿の白和え

    山や野の草木が、街中の街路樹の色が、日に日に色づいてきました。はや、霜月11月。日中はのどかで穏やかな陽気の日が多いですが、朝夕はずいぶんと冷え込みます。「山粧う(よそおう)」というのは、・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.10.29

    かぼちゃのキッシュ

    10月も残りわずかとなりました。10月末日といえば、ハロウィン。ハロウィンといえば、かぼちゃ!かぼちゃの美味しい季節です。10月に入る頃から、かぼちゃのいろんなスイーツが店頭で並び、また、かぼちゃ・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.10.23

    ごま香る~しらすとトマトの豆腐汁

    「秋の日はつるべ落とし」と言われるように急に日の入りの時刻が早くなってきました。木々の葉の色も少しずつ変わり、物淋しい装い…日に日に秋が深まってきています。今年は、10月23日が二十四節気の「霜降」・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.10.15

    大学芋~エキストラバージンごま油で~

    さつま芋が美味しい季節になりました。いつの頃からか、びっくりするほどさつま芋の種類が増え、八百屋さんの店頭や、スーパーの野菜売り場にはいろんな色や形のさつま芋が並んでいます。さつま芋の収穫は、だい・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.10.08

    干しきのこのごま風味スープ

    今年は、きょう10月8日が二十四節気の寒露です。「寒露」は、草木に冷たい露が宿る頃という意味。まだ日中は暑い日もありますが、いよいよ本格的な秋…「天高く馬肥ゆる秋」と言われるように、空気が澄んで空が高・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.09.28

    焼き茄子のしらすセサミオイルがけ

    日中はまだまだ暑いのですが、朝晩は冷えるようになってきました。きょう9月28日朝、富士山では初冠雪が観測されたそうです。昨年に比べると24日も早いとか。季節は確実に秋へと移行しているのですね。・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.09.19

    青柚子香るごまおはぎ

    きょう9月19日は彼岸の入りです。今年は、敬老の日の翌日が、彼岸の中日(秋分の日)、19日から四連休という方も多いことと思います。さて、秋のお彼岸といえば、おはぎ。こちら「きょうのおばんざいなあに」で・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.09.14

    バナナごま餅~美味しく免疫力アップ♪

    九月中旬…秋の気配がだんだんと感じられるようになり、ようやく朝夕少しずつ しのぎやすくなってきました。さて、新型コロナウィルス対策をするようになってから約半年・・・手洗いうがいの徹底にマスクの着用、そ・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2020.09.07

    スティック春巻き~エキストラバージンごま油で!

    今年は、9月7日が二十四節気の白露(はくろ)。白露は、大気が冷えて 露ができ始めるころ、とされています。今夏は、9月に入っても厳しい猛暑がつづいています。猛暑の影響は海にも広がっていて、日本近海の海面・・・

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