金ごま油のレシピ一覧
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ごま風味～夏野菜の冷やしおでん
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
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30分（冷やす時間は除く）
夏野菜をたっぷり使った、あっさり仕上げの冷たいおでんは、さっぱりしているので暑くても食指が動きます。オリジナルの辛み調味料を添えてどうぞ。
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ごま香る～焼きとうがらし
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
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10分
種ごとグリルで焼いて調味料を混ぜるだけ！というレシピ要らずの簡単料理。シンプルながらも病みつきになるのは、実はごま油がポイントです。
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ごま風味！レタスと海苔のサラダ
使うのはこれ
- ごま油
- 金ごま油
- 白すりごま
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10分
ごま油の風味がおいしさの秘訣！具材をちぎって、ごま油と醤油をかけ、すりごまを散らすだけ。包丁いらずの簡単レシピです。
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ごま風味もずくだれ素麺
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白炒りごま
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30分
ヘルシーなもずくをたっぷり入れたたれで素麺をいただく一品。
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ごま香る～ふわふわ卵かけご飯
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
- 黒すりごま
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20分
白身のふんわり食感と、濃厚な卵黄の味と、ごま油の香りが相まって、絶妙。ご飯一膳ぺろっと平らげてしまいますよ！
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ごま香る～変わり七草粥
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
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30分
仕上げにごま油をたらしてすりごまを散らすので、風味のいい、あっさりした中にコクのあるおかゆです。変わり七草がゆを作り、無病息災を願っていただきましょう！
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ごま香る～牡蠣のピリ辛炒めみぞれ和え
使うのはこれ
- ごま油
- 金ごま油
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30分
大根はおろすことで免疫力がアップ。お酢を混ぜることで辛さが緩和され、味もさっぱりして牡蠣のこってりしたピリ辛の味とよく合います。
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豚肉くずたたきの香味ごまだれ
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
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30分
くずたたきとは、豚肉や鶏ささみ、魚介類などにくず粉をまぶしてゆがいたもの。つるりとした口当たりを楽しみます。なめらかな食感が魅力的で素材の旨みが封じ込められ、深い味わいです。
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アボカド・オクラ納豆
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
- ごまらぁ油
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10分
納豆にほんの少しのごま油をたらしていただくと、風味がよくなり、香ばしさがアップ。納豆の気になるにおいが緩和されて気になりません。
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ごま香る～生きくらげときゅうりの和え物
使うのはこれ
- ごま油
- 金ごま油
- 白炒りごま
- ごまらぁ油
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20分
今が旬の生きくらげと食感の違いを楽しめる、しゃきっとしたこちらも旬のきゅうりとの和え物。ごま油をたらすと、ほとんど無味無臭のきくらげに香りと風味が加わって実に美味しくなります。
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素麺の生春巻き～ごま風味
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
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30分
素麺を包んだ生春巻きをごまだれにつけていただきます。素麺、そして切り口が星型のオクラ、星の型抜きをした黄ピーマンが、七夕気分を盛り上げてくれますよ。
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きのこたっぷりすいとん鍋
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
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30分
すいとんのもちもちとした食感が美味しく､食べる直前に金胡麻油とすりごまを入れることで風味がよくなり、さらに美味しくなります。
