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ごま香る～春キャベツのちぎりサラダ

  • 調理時間5分
  • 春キャベツは手でちぎることで断面が粗くなり、調味料がなじみやすくなります。ポリ袋で混ぜれば洗い物も少なく、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

【ごま香る～春キャベツのちぎりサラダ】
春キャベツ3～4枚(約200g）
焼き海苔全形1枚
削り節1パック(2g)
白すりごま小さじ1
【醤油・酢 各小さじ1、塩・砂糖 各少々】
金ごま油大さじ1～2
白炒りごま大さじ1

ごま香る～春キャベツのちぎりサラダの作り方

  1. キャベツは洗って水気をしっかりきり、芯を除いて食べやすくちぎってポリ袋に入れる。
  2. ①にAを入れ、袋の中に空気を入れて振り混ぜ、削り節と白すりごま、金ごま油と順に入れてよく混ぜる。海苔をちぎり入れ、炒りごまも入れ、さっと混ぜて器に盛る。

調理のポイント

※ 金ごま油がなければ、ふつうのごま油で

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