1時間

和のふろふき大根とは一味ちがう、インパクトとボリュームのある変わりふろふき大根。隠し味に赤味噌を加えたミートソースが大根とよくなじみます。大根を炒めるのも、ミートソースでもエキストラバージンごま油を使っているので、油っぽくなく仕上がります。

2024.12.13

15分

クセがないエキストラバージンごま油は、食材の風味や香りをオイルにうつして味わうアヒージョにぴったり！丸ごとのにんにくと、とろけるカマンベールチーズであと引く味です。

2024.02.26

30分（冷ます時間を除く）

手作りが難しいクリームコロッケも、ライスペーパーを巻くことで作りやすく、まとめやすく、揚げやすく、美味しくできました。エキストラバージンごま油で油切れよく、風味よく揚がります。

30分

焼きなすにすることで旨みが増し、香ばしさと独特の風味が味わい深く、トロッとした食感があとを引く美味しいパスタです。

30分

フレンチトーストは、砂糖を加え蜂蜜やメイプルシロップを添えた甘い味が主流ですが、きょうは、甘くないフレンチトースト。朝ごはんやブランチ、おつまみに、夜食にもぴったりです。

20分

かぼちゃを、スパゲッティのメニュー、カルボナーラ風味のクリーミーな煮物にしました。ごまねりねり白（練りごま）を隠し味に入れたコクのある味に、チーズ風味が加わって、グラタンのような味わいです。

40分

ちょっと珍しい甘いグラタン。さつま芋の自然な甘さを生かし、ごまねりねり（練りごま）でコクをプラス。上に散らしたくるみとすりごまが香ばしくて食欲をそそります。

1時間

ハロウィンにもぴったりのかぼちゃのキッシュ。タルト生地の代わりに手軽な食パンを使い、生クリームの代わりに牛乳を使って手軽であっさり♪

40分

フランスパンの代わりに香ばしく焼いたお餅を入れ、玉ねぎを炒めるのは、エキストラバージンごま油、ブイヨンには、だしを使い、コクを出すのに、ごまねりねり白（練りごま）を加え「和風」に仕上げました。

15分

がーりっくオイルでニンニクを刻む手間を省き、香り高いパスタに仕上がります。

30分

ごま油の風味がよく、隠し味のポン酢が効いた和風味

20分

パスタ、といえば、オリーブ油、という概念を覆してくれる ごま油の和風パスタで、春の味をどうぞ。