麺もののレシピ一覧
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すだち蕎麦
使うのはこれ
- 白すりごま
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20分
秋に旬を向かえる栄養価の高いすだちで作る、あっさりとしたお蕎麦。すりごまの風味とコクで、よりおいしくなります。
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ごま香る変わりおはぎ
使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒ねりごまパック
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30分
ごまの香る、お米ではなく素麺を使った変わりおはぎ。小さめに作るのがポイントです。
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蛸入り山形のだし素麺
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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20分（冷やす時間は除く）
旬の野菜はおいしく、加えたすりごまも香ばしいです。「山形のだし」と蛸は相性がよく、素麺にもよく合います。
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長芋そうめん
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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20分
長芋とオクラのネバネババワーと、梅干しのクエン酸の働きで、夏に向かう時季の体の調子を整えましょう。
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七夕ジュレそうめん
使うのはこれ
- 白炒りごま
- ごまらぁ油
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30分
たっぷりのすりごまをかけて、アクセントにごまらぁ油を一振り、 美味しさと栄養化もアップします。
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ごま油じゅわぁ～っ！の冷やしうどん
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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20分
ごま、薬味のデトックス効果で、夏バテ知らずで 猛暑を乗り切りましょう！
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和風ガスパチョ素麺！
使うのはこれ
- ごま油
- 金ごま油
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20分~25分
野菜のもつ酸味や水分によって味が変わるので、調味料は、味見しながら調整してください。
