- 調理時間20分
- 新玉ねぎをたっぷり添えた、かつおのカルパッチョ風の一皿。ごま油を加えたたれは風味がよく、さっぱりした初がつおによく合い、旨みを引き立ててくれます。簡単手軽にできる主菜なので、ご飯だけでなくおつまみにもぴったりです。
2026.05.18
使うのはこれ
初がつおのごまカルパッチョ
- 【材料】（ 2 人分）
- 【母の日に～抹茶のブラウニー】
- ホワイトチョコレート100g
- エキストラバージンごま油45g（約大さじ3と1/2）
- 砂糖40g
- 卵大1コ
- 牛乳大さじ1
- A粉類【薄力粉 45g、ベーキングパウダー 小さじ1/3、抹茶 20g、塩 ほんの少々】
- Bトッピング【板チョコ・クッキー 各50g～、小豆甘納豆 約30g】
初がつおのごまカルパッチョの作り方
- 新玉ねぎはスライサーか包丁で縦薄切りにする。レタスは小さくちぎる。ミニトマトは十字に切り4等分する。
- お皿ににんにくの切り口をこすりつけてから、そぎ切りにしたかつおのたたきを並べる。（ドーナツ状に）真ん中にに玉ねぎとプチトマトをふわっと盛る。周りにはレタスとスナップえんどうを。
- Aを混ぜたたれをかけ、ごまを指でひねって散らす。（またはすりごまを散らす）
調理のポイント
- お買物ガイド
- SHOPPING GUIDE
ご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。
なお、休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。
※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。
-
- お電話でのご注文
- 0120-157-508
- 9:30～17:00（月～金）
-
- メルマガ登録
- メルマガ登録はこちら
-
- メールからのお問い合わせ
- メールお問い合わせへ進む
-
- のしについて
-
のし・紙袋のご要望は、お支払い方法選択画面下部の通信欄にご記入ください。
※持参用紙袋は、ご注文点数分の枚数まで承ります。
-
- ご利用可能なクレジットカード
-
クレジット決済は上記のカードがご利用可能です。
代金引換もご利用いただけます。
商品が届いてからの安心後払い（コンビニ・郵便振替・銀行振込）もございます。
-
ごま製品
-
コンテンツ
-
お買い物ガイド
-
会員登録について
Copyright © 株式会社山田製油 All rights reserved.
