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「京都で作られた美味しい鍋具材」
『京のほっこり
冬鍋セット』
3~4人前
- セット内容
- ・胡麻豆腐130g（1パック）
/ 賞味期限3日：出荷日含む - ・ごまだれ（白）×2
- ・九条ネギ：京八（きょうや）約100g（1束）
- ・壬生菜（みぶな）：北井さん約200g（1束）
- ・湯葉：巣林庵（そうりんあん）小巻ゆば2本
/ 賞味期限3日：出荷日含む - ・薄揚げ：賀茂とうふ近喜うす揚げ（大）×1枚
/ 賞味期限5日：出荷日含む - ・生麩：志場商店よもぎ麩 ×1本
賞味期限3日：出荷日含む
【おまけ】山田製油ごますりずり（白）3g×2袋
職人が丁寧に炒りあげ、石臼でゆっくり挽いた人気のすりごま。薬味でお使いください！
商品合計5,000円（税・クール代込）
「ごまだれ」の詳細はこちら
「ごまだれ」には
「ごまねりねり（練りごま）」を
ふんだんに使用しています。
濃厚でしっかりした胡麻の味が
特徴の「ごまねりねり」は、
お鍋具材との相性もバッチリです！
▼ 「ごまねりねり」の詳細はこちら ▼
お鍋にもおいしい【胡麻豆腐】！
え!? お鍋に胡麻豆腐？？？と思われた方も多いのでは。
胡麻豆腐は温めてもとても美味しいんですよ。
口の中でとろりととろける濃厚な胡麻の味わいに、毎年トリコになるお客様も多い逸品です。
※「胡麻豆腐」はセットに1パック入っています。
※追加注文もしていただけます。
昭和9年、京の洛西「桂離宮」のほど近くで山田製油はごま油を作り始めました。
厳選したごまを一度だけ絞る「一番絞りごま油」をはじめ、ごまかしの無いごま製品を今も変わらずお届けしています。
ごま職人による熟練の技と丁寧な仕事から生まれる、本当のごまの美味しさを、ぜひお楽しみください。
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- 【湯葉：巣林案（そうりんあん）】
- 桂の老舗湯葉屋さん。国産大豆と井戸水で手作りしています。
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- 【生麩：志場商店（しばしょうてん）】
- 昔ながらの製法で丹念に手作りされた、京都人でも入手困難な志場商店の生麩。もちもちとしたおいしさが味わえます。
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- 【薄揚げ：賀茂とうふ近喜（かもとうふきんき）】
- 老舗豆腐店、近喜の自慢のうす揚げは、大豆の旨味がしっかり味わえる逸品。だしをたっぷり含んだおいしさは格別です。
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- 【壬生菜：北井さん】
- 胡麻工場のすぐ近くで栽培。クセがなく柔らかい京野菜です。
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- 【九条ネギ：京八（きょうや）】
- 日吉町でネギ栽培に取り組む若者グループ。瑞々しく・柔らかくて甘いのが特徴です。
『京のほっこり
冬鍋セット』
3~4人前
- セット内容
- ・胡麻豆腐130g（1パック）
/ 賞味期限3日：出荷日含む - ・ごまだれ（白）×2
- ・九条ネギ：京八（きょうや）100g（1束）
- ・壬生菜（みぶな）：北井さん200g（1束）
- ・湯葉：巣林庵（そうりんあん）小巻ゆば2本
/ 賞味期限3日：出荷日含む - ・薄揚げ：賀茂とうふ近喜うす揚げ（大）×1枚
/ 賞味期限5日：出荷日含む - ・生麩：志場商店よもぎ麩 ×1本
賞味期限3日：出荷日含む
【おまけ】山田製油ごますりずり（白）3g×2袋
職人が丁寧に炒りあげ、石臼でゆっくり挽いた人気のすりごま。薬味でお使いください！
商品合計5,000円（税・クール代込）
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- 【ごまらぁ油】
- 香り、コク、旨味を含んだ奥行きのある辛さが特徴
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- 【ごまスコ 60g】
- 原料は、ごま＆酢＆胡椒、酸味のきいた辛味が特徴。
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- 【ごまねりねり】
- 石臼で丁寧に挽いた極上の滑らかさと濃厚な味わい
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- 【金ごま油 120g】
- 金ごまを使用し、香り高くまろやかなで芳醇な風味。