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エキストラバージンごま油 275gのレビュー
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今が旬な筍とアスパラベーコンパスタを作りました。 レシピでは、バターとおろしニンニクを使用するものだったのですがやっぱり筍の香りを活かしたくてこちらの商品で作ってみました。バターよりさっぱりとしていて筍の香りも失う事なく美味しく出来上がりました。家族からも好評だったのでまた作りたいと思います。どの料理にでも使える商品です(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
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ほぼ無味無臭なので、主張しないのですが、不思議とお料理にかけるだけでとても美味しくなります。
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クセもなく、炒め物やサラダ、何にでも使えて万能です！
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ナッツのような風味が好きで、普通のごま油と2本を使い分けています。 パンにつけても美味しいです。
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あっさりとしたゴマ油…と知らなければ何かナッツの油？と思う風味です。これはこれで美味しいです。メールマガジンで紹介されてたオイルプリングやってみてます。口に入れた時、風味につられてつい飲んでしまいそうになります。毒素出れば嬉しいです。
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絶対のお勧めです。 何にでもかけています。 知り合いにプレゼントすると喜ばれますね。
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良い意味でごま油っぽくなくて何にでも使えます。 サラダ油代わりに料理全般に使っています。 もう少しお安ければ揚げ物にも使ってみたいのですが…
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あくまで個人的な感想ですが、市販の油や山田精油さんの他の油に比べても粘度が弱くサラサラしている様に感じます。 味もこってりしておらず、ゴマのフレッシュで甘い香りが口に広がるのでとても重宝しています。 我が家ではこの油に塩を混ぜて刺身をつけて食べたり、カプレーゼのオリーブオイルの替わりやサラダにかける等しています。
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お料理によく合うので大好きです。 ごま油のおいしさがとても伝わる一品です。
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