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中華料理らしさの2つの基本である八角と香菜(シャンツァイ/パクチー)うちの八角が入っており私には美味ですが,八角については好き嫌いの分かれるところ。更に麻辣の山椒も入っており,大満足。ですが欲を言えば,花山椒だともっと満足。 それから今後に向けて,香菜を使った調味料も出して頂けると有り難い。
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