インフォ

  • お買い物ガイド
黒ごま油60g
黒ごま油ラインナップ
黒胡麻の焙煎窯
黒胡麻の搾油
黒ごま油でお料理の風味付け
黒ごま油で炒め物
黒ごま油の炒飯
黒ごま油で和風サラダ
黒ごま油60g 黒ごま油ラインナップ 黒胡麻の焙煎窯 黒胡麻の搾油 黒ごま油でお料理の風味付け 黒ごま油で炒め物 黒ごま油でチャーハン 黒ごま油で和風サラダ

ガツンと濃厚にリニューアル!時を超えての「創業黒胡麻油」

黒ごま油 60g

商品番号 0124

【へんこ社長のメッセージ】

今回の黒ごま油リニューアルでは、創業者 山田豊がマクロビオティックの提唱者 桜沢如一の教えで作ったごま油の香りを黒胡麻で再現しました。 私の記憶の中にある創業者の祖父が作っていた胡麻油の香りがあります。その香りとは今の製品よりも、胡麻の焙煎臭がもっと強いのです。香りを強くするには焙煎時間を長くして、胡麻を焦げる寸前まで炒るのですが、同時に苦味も出てきます。
現在の食事では、胡麻油を野菜などにかけて使うことが多いので、苦味は好まれません。香りを強くしながら、苦味を出さない方法があるかと試行錯誤していたのですが、原料を特定の産地の黒胡麻に使うと、焙煎時間を長くしても苦味が少ない事を発見しました。それで生まれたのが、祖父が作っていた当時の香りがする黒胡麻油です。言うならば「創業黒胡麻油」です。

【熟練の職人が仕上げる一番絞りごま油】

定番のごま油と製法は同じです。昔ながらの圧搾法で添加物や薬品を一切つかわずコツコツ手作りで作っています。原料を「黒ごま」に変えることで、定番のごま油に比べ、濃厚な味と香りが楽しめるごま油です。
ごまの香り高い風味を残しながら、食材の濃い味やスパイスの香りも引き立たせるため、中華料理などによく合います。贈り物にも喜ばれる貴重な「黒ごま油」をお試しいただきやすいサイズでご用意しました。定番の油とは違う“濃い”ごま油を是非ご賞味ください。

濃厚で力強い香りとコク。

黒ごま油

黒ごまならではの濃厚な香りとコクは、中華料理や韓国料理などの風味の強い食材とよく合います。黒ごま油も「生」で、その美味しさをご堪能ください。
~毎日のお料理にたっぷりご利用いただける定番サイズです。~

▼黒ごま油でごま屋秘伝の「味変化鍋!」

黒ごま油

▼絞るのは一度だけ。山田製油はこの ごま油 から始まりました。

山田製油の一番絞りコンテンツ

  • 黒ごま油 60g
    本体価格¥594(税込)
    [ 6ポイント進呈 ]
    数量
  • 黒ごま油 275g
    本体価格¥1,620(税込)
    [ 15ポイント進呈 ]
    数量
黒ゴマ油60g
黒ゴマ油60g
黒ゴマ油ラインナップ
黒ゴマ油料理画像
黒ゴマ油の炒め物
黒ゴマ油でチャーハン
黒ゴマ油のサラダ

黒ごま油 60g

商品番号 0124
本体価格 ¥ 594 税込
[ 6 ポイント進呈 ]

【熟練の職人が仕上げる一番絞り黒ごま油】

定番のごま油と製法は同じです。昔ながらの圧搾法で添加物や薬品を一切つかわずコツコツ手作りで作っています。原料を「黒ごま」に変えることで、定番のごま油に比べ、濃厚な味と香りが楽しめるごま油です。

▼絞るのは一度だけ。山田製油はこの ごま油 から始まりました。

山田製油の一番絞りコンテンツ

商品詳細

商品名 黒ごま油60g
賞味期限 2年
内容量 60g
原材料名 胡麻
保存 常温(冷暗所)
アレルギー ゴマ
栄養成分
(製品100g中)
  • エネルギー
    900kcal
  • 水分(g)
    0
  • タンパク質(g)
    Tr
  • 脂質(g)
    100
  • 炭水化物(g)
    0
  • 灰分(g)
    0
  • 食塩相当量(g)
    0
  • ナトリウム(mg)
    0
製造販売元 株式会社山田製油
〒615-8075 京都府京都市西京区桂巽町4

お買い物ガイド

  • 配送について
  • レターパックについて
  • 返品交換について
  • 送料について
  • 熨斗・包装
  • よくある質問

おすすめ商品

前へ

ごま油 275g

本体価格 ¥ 864 税込
次へ