食品ロスを出さない製品作りに挑戦

【ナッツ風味が特徴の新感覚Oil】

白ごまを焙煎せずに搾ることで、原料の「ごま」そのものの風味を引き出したごま油です。太白ではなく、ごま本来の味と香りがします。
玉締製法で、圧搾・湯洗い・静置・精製の工程を経て一番絞りのみを製品化しています。焙煎している油に比べ、甘みとクリアな黄色が特徴の油です。
スッキリした透明感のある油なので、日常のお料理全般に、大葉やパセリ、生姜など、お好みの薬味を付け込むと、オリジナルの香味油ができます。「生」のまま召し上がるも良し、炒め物や揚げ物にも大活躍な油です。油切れがとてもよく、特に揚げ物が驚くほどカラッと仕上がります。たくさん使っていただきたいので缶入りでご用意いたしました。

◆TVで紹介されました

2019年11月17日「京都知新」
2019年4月13日「せやねん！」
2020年4月15日「水野真紀の魔法のレストラン」
2020年10月7日「ちちんぷいぷい」
2022年12月22日「昼めし旅 〜あなたのご飯見せてください！〜」