【直火焙煎でより香り高く。職人の技が光る逸品。】

職人が直火焙煎で一釜一釜丁寧に炒り上げた、芳ばしい香りが特徴の炒りごまです。
創業当時から職人がマニュアルなしで、胡麻の状態を見極めその日の天候や湿度に応じて焙煎具合の調整をし、胡麻の香りや味・食感の良さを引き出しています。
和え物や麺類の薬味、フライの衣にと普段のお料理に何にでもお使いください。

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