京都のおいしい鍋具材と瑞々しい京野菜。
【送料込】ごま屋の京鍋セット｜つけだれでも、鍋つゆでも。選べる2通りの楽しみ方。

《セット内容とおすすめポイント》

◆京都桂：巣林庵さんの小巻ゆば×2本

京都の老舗が生むとろける美味しさ

濃厚な大豆の旨味が特徴。厳選した国産大豆と、西山・愛宕山を源とする水源の地下50mから汲み上げられた天然水を使用し湯葉汁の炊き上げから仕上げまで一貫して職人が手作りした一品。

◆京都：賀茂とうふ近喜さんのうす揚げ（大）×1枚

大豆の旨味がしっかり味わえる

外側はカリっとして香ばしく中はふっくら大豆の旨みが特徴。一枚一枚丁寧に手揚げされた賀茂とうふ近喜の自慢の一品。

◆日吉町胡麻：北井さんの壬生菜約２００g

みずみずしい、シャキシャキ食感

柔らかくほんのりとした甘味が特徴の壬生菜。減農薬で丁寧に育てられた京野菜。胡麻工場の近くで壬生菜といえば北井さんというぐらいベテランの農家さんです。
※収穫状況、天候などにより、野菜の種類・生産者が変わる場合があります。

◆日吉町：京八（きょうや）さんの九条ねぎ約100g

口当たり柔らか、甘みが美味しい

甘みが強く、風味が良いく柔らかい九条ネギ。胡麻工場の近くで九条ネギのブランドを守り全国においしいネギを届けてられます。
※収穫状況、天候などにより、野菜の種類・生産者が変わる場合があります。

◆京都桂：山田製油のごまだれ（白）165g×2本

胡麻屋ならではの濃厚ごまだれ.

濃厚でしっかりした胡麻の味が特徴のごまねりねりをたっぷり使用。添加物不使用で、ごまの風味と厳選した調味料のおいしさが味わえます。つけだれでも、豆乳などで割って鍋つゆでも、お好みで楽しめます。鍋つゆでお召し上がりの際は、ごまだれ1本に豆乳500ccを加えて温めてください。

◆京都桂：山田製油の金ごま油60g×1本

鍋の仕上げにひと回しすれば、香りがふわっと立ち上ります。ごまだれに少量加えても、風味がぐっと引き立ちます。

◆京都桂：山田製油の胡麻豆腐130g×1パック

シンプルな素材で丁寧に手づくり。温めると口の中でトロ～リとろけて、とても美味！

◆京都桂：山田製油の京のごまらぁ油の粉20g×1袋

鍋のつけだれにふとふりで、ピリッとした辛味と香ばしさが加わります。辛い物がお好きな方におすすめの"味変"アイテムです。

◆京都桂：山田製油のalto motto sesame（プレーン）80g×1袋

万能ごまペースト。お鍋に溶かしてコク出しに、またはつけだれに加えて味わいを深めても◎