スタッフブログ

今日（京）のおばんざいなぁに

2016.06.22

ごま風味、怪味ソース！

怪味ソース！ご存知でしょうか。中国は四川省生まれ、いろいろな味や香りが混じり合った調味料です。怪味、というと、なにか怪しい不気味な感がありますが、そうではありません。怪味＝複雑な味！･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.06.13

ごま香る～アボカドの和風ポタージュ

梅雨入りして、ここ数日、雨模様の京都です。雨ふる中は出かけるのが億劫になりがちですが、今の時季、戸外の景色にふれると目も心もほっとします。日々、濃くなっている木々の緑は、雨に濡れて、しっとりと･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.06.05

芒種　ごま風味梅じゃこ炒飯

きょうは、二十四節気の「芒種」です。芒種の「芒」は、見慣れぬ字ですが、芒（のぎ）と読み、稲や麦など穀物が実ったときに、その先端にある棘のような突起のことです。麦の穂が実り収穫期となって刈りとった･･･

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山田製油本店

2016.06.03

よろしくお願いします！：岩田

この度４月から新卒で入社しました岩田です。よろしくお願いします。初めてブログを書きますので私の自己紹介を(o^^o)1993年9月25日生まれ島根県出身です。趣味はゴルフ、バスケです。･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.05.31

ごまの香りが決め手の海苔巻

先日、初めて、キンパを食しました。キンパ、とか、キムパブとかいうそうですが、キム＝海苔、バブ＝ご飯の意味で、韓国風の海苔巻きのことです。具を中心にご飯と海苔で巻く、というところは、日本の海苔巻きと･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.05.23

ごま風味だしじゃこのマリネ

五月も下旬となりました。五月晴れを通りこして(?)、夏を思わす太陽が燦々と輝く今日この頃です。風薫る…、新緑が美しい…、青葉若葉…などと、明るく爽やかなイメージの五月ですが、五月病…という、マイナ･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.05.15

ワンプレートご飯

いつのころからかワンプレートご飯…なるものが人気を集めています。一つのお皿に、ご飯やパン等の主食と、メインの主菜、サラダやちょっとした煮つけ、酢の物などの副菜あと果物やデザートなど、お好みの献立を･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.05.08

ごま油で美味しい～ゴーヤ・チャンプルー

飛び石だったゴールデンウィークも終わり…風薫る５月、新緑の色が目に心地よく爽やかな季節を迎えました。きょうは５月の第二日曜、母の日です。私の周りでは、プレゼント（子どもからもらった…　あるいは･･･

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山田製油本店

2016.04.30

新調されました。：早川

桂本店の『顔』ともいえる暖簾を昨日より新調しました。夏の日差しから商品を守り、眩しくなりすぎないようにお客様が商品を見やすいように色々と守ってくれた暖簾ですが、役目を果たし新世代へ交代です。日焼けなどに負けないように特殊･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.04.29

鯛の茶漬け風～ごま風味

きょうから、ゴールデンウィークです。連休の初日、きょう４月２９日は昭和の日。「昭和の日」になったのは、２００７年から。遡って、１９８９年から２００６年までは、「みどりの日」でした。さらにさかのぼって、･･･

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