スタッフブログ

今日（京）のおばんざいなぁに

2016.10.31

かぼちゃ胡麻クッキー～ポリ袋１つで！

１０月３１日、きょうは、ハロウィンです。いつのころからか、ハロウィンは年々ポピュラーな行事になってきているようです。朝のニュースでは、いろいろな衣装に身を包み仮装してハロウィンを楽しむ若者（だけで･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.10.27

かき（牡蠣）のセサミ・オイル漬け

10月も下旬。だんだんと気温が下がり、朝夕は冷えるようになってきました。寒くなると、美味しくなる食材の一つにかき…海の牡蠣があります。岩牡蠣など、夏に食べられる種類もありますが、一般的に食べられて･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.10.23

だし巻き卵サンド

この前のブログで、ごま風味の「わんぱくサンド」……具がたっぷりでカラフルなサンドイッチをご紹介しました。今度は、いつも見てくださっている方から、だし巻きのサンドイッチを教えてほしい、というリクエストを･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.10.08

わんぱくサンド～ごま仕立て

天高く馬肥ゆる秋。空気が澄んで、空が高く青く感じられる季節となりました。気温も湿度も低下して、心地よい大気に包まれる時季、明後日１０月１０日は体育の日なので、この３連休近辺は、学校や地域で運動会が･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.09.22

さつま芋おはぎ～秋彼岸に

きょうは、秋分の日です。そして、秋彼岸の中日。今年の秋彼岸は、９月１９日から２５日までの１週間です。「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるように、ひときわ厳しかった残暑も、いつのまにか弱まり、過ごし･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2016.09.15

肉巻き半熟卵～お月見の日に～

月月に月見る月は多けれど　　　　　　　　　　　月見る月はこの月の月十五夜を称えた、詠み人知らずの短歌です。｢月｣が八つ出てきますが、日本語では、空の月（moon）も月日の月（month）も･･･

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2016.09.09

簡単栗おこわ～栗の節句に

きょう九月九日は、五節句のひとつ、重陽の節句です。五節句とは、　一月七日　人日(じんじつ)の節句　三月三日　上巳(じょうし)の節句　五月五日　端午（たんご）の節句　七月七日　七夕(しちせき)の節句･･･

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2016.09.01

ローリング・ストック !!

きょうは、防災の日です。１９２３年、関東大震災に見舞われた日が、９月１日だったことに由来、地震などの災害に対する心構えを準備し、非常時のための備えについて確認する日です。１９９５年の阪神・淡路･･･

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2016.08.29

ごま香る納豆で朝ごはん

八月最終週となりました。かつては、学校の夏休みは八月いっぱいで、九月から二学期でしたが、いつの頃からか、夏休みは、お盆が過ぎて数日で終わるようです。地域や学校によって終わる日は、まちまち・・・きょうか･･･

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2016.08.24

なすのキャビア風

八月もはや下旬となりました。熱くなって応援した高校野球も終わり、史上最多のメダルとたくさんの感動を運んでくれたリオ五輪も閉会…。リオとは時差がちょうど１２時間、深夜にテレビにかじりつき、不規則･･･

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