海外展開への挑戦！木谷のエトセトラ: 2024.04.23

チーズとごまのマリアージュ

Parisのチーズ専門店でお買い求めいただけます

京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*)

先週はホットソースとチーズのマリアージュを紹介しましたが、
今日はチーズとねりごま、ごま油です。
ParisのOperaにあるHISADAさんで
当社のねりごま、ごま油を取り扱いいただいています。

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Parisでチーズは食卓に必須。みんな山羊、羊、牛それぞれの
原料で作られたチーズを種類別に色々買われるのがParisStyleです。
中でもオーナーさんがイチオシする組み合わせでご提案いただいています。

Parisにはチーズ屋さんがいたるところにあるので、
このお店で一番の売れ筋は自家製チーズ。
ここでしか味わえない抹茶チーズやさくらチーズなど
日本のものを使った独自のチーズが人気です。

ひっきりなしに店内にはお客様が来られ、流石酪農大国、
チーズ消費量世界一です。
JIDF世界酪農情況2022、農林水産省「チーズ需給表」2022年チーズ消費量によると、
世界の1人あたりチーズ年間消費量は1位フランスで27.6㎏、2位がドイツ
日本は2.8㎏です。チーズが好物な私にはたまらない国です。
ワインのお供になるチーズやピクルス、ベーカリーと
今後もごまのマッチングをどんどん紹介していきたいと思います♪

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