海外展開への挑戦！木谷のエトセトラ: 2024.11.05

フレンチコースの撮影会

シェフのプライベートディナー

京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*)

当社の取引先、パリ10区に位置するPENNY＆KA。
品質にこだわったチーズ、ワイン、調味料を
仕入れ、販売するだけではなく、ランチ営業も行うパワフルさです。
お店の経営を行いながら、フランスのTVではチーズに特化した冠番組をもち、
その他の時間は高級食料品店でも働いています。
ThomasシェフがPV撮影を行うためにPENNY＆KAをスタジオにして
ディナー会を行うという事で呼んでもらいました。

インスタグラマーでフードグラマーのNoemiと
ホットソースメーカーのMolho Molhoも一緒です。
ワインがペアリングされ、計6品を談笑しながらいただきました。
食事時間を一緒に過ごせることで、互いの関心や仕事について
理解を深めることができます。

当社の胡麻のファンでいてくれるNoemiが自ら「私が使って広めるから
PENNY＆KAで買えるようにしよう」そう提案してくれました。

PENNY＆KAの二人もとても嬉しいことを言ってくれました。
「日本人が作ったものに勝るものはない。
結局フランスで一番美味しいと評判のフレンチレストランは日本人が経営するお店で、
ミシュラン店でもない。日本人が習得して作ったものは世界一美味しい。
日本人がワイン・チーズ作りをフランスで研究して日本に持ち帰り生産されているけど、
質は日本の方が上。今はフランス人が日本へチーズ・ワインづくりを学びに行くほど。」
そう言って、来年チーズのシーズンには日本のチーズ生産者を回るから
よろしく。と言われ日本全国で手作りしているチーズ生産者さんを早速あたりました。