昨晩は水菜とお揚げさん、豚肉少々で小鍋を作りました。
今朝はその残りにトマトのざく切りを入れて朝ラーメンにしました。

スープと具材を煮込む時には、エキストラバージンごま油を足して熱々スープに仕上げました。

先ずはシンプルな状態から食べ始めました。薄味にトマトの酸味が加わり、朝からでもあっさり食べられるラーメンです。

次に味変で練り胡麻をたっぷりと加えました。これでスープにこくが出てきます。

そして次にらー油をかけると辛味と薬膳の香りが加わって、より美味しくなりました！

どうしても夏場は冷たい飲み物とエアコンの冷気で、お腹も冷え気味になります。その時には熱い食べ物で身体を温めてやりたいと思っています。特にあとがけの胡麻製品はより身体を温まる効果もありお勧めします。
これでゴルフ週間の今週5ラウンド目にも体調バッチリで望めます！