我が家の定番であるテラスバーベキューで、ポップコーンを作りました。

胡麻油を使ったポップコーンはカリッと仕上がり、香りもプラスされ、とても美味しいです。
温めたフライパンに今回は金胡麻油と好みの量の塩とコーンを適当に入れて、軽くゆすります。

一つ二つコーンが弾いたらザルで蓋をして、焦げないようにフライパンをフリます。フライパンの蓋でもいいのですが、ザルにすると蒸気がこもらないので、サクッとしたポップコーンに仕上がります。ただ、網目から油も飛び出すのことが欠点です。

温かい胡麻油の香りの薄塩仕上げのポップコーンは、バーベキューの締めに最高の一品です。簡単にできるので、胡麻油ポップコーンを作ってみてください！