- 2021.09.08
もう鍋の季節です。
昨晩は豚肉の水炊き一人鍋をしました。その残りが今朝のご飯になりました。
水炊きなので、ポン酢を基本に食べましたが、味変で胡麻油や胡麻ねりねり、ごまラー油などを使いました。
私の男の料理では、これからの季節、鍋料理が頻繁に登場すると思います。
ちなみに、ポン酢はやまつ辻田さんの「実生柚木ポン酢」がお勧めです。
やまつ辻田 https://www.yamatsu-tsujita.com/
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