ステーキを買ったら牛脂が付いていて、それで焼くと肉の香りや味が増すと言われてますが、私はあっさりした方が好きなので、エキストラバージンごま油で焼きます。

ちょいとこの日は、枝付きの枝豆が売っていたので、それをつまみながらマッシュポテトを作ったり、肉を沸焼いたらしました、枝豆と言えば、もうひと月ほどで畑の横の販売所で売られるぷっくらとした黒枝豆が楽しみです。

あとは、Amazonプライム・ビデオを観ながら、結構美味しい赤ワインを飲みながらの夕食でした。ステーキのつけ合わせにと思い作ったマッシュポテトですが、どうもバターと牛乳の濃い味には、ひとくちふたくちで満足してしまいました。私にはポテトサラダの方が合うようです。