当然ながら胡麻屋の私ですので胡麻製品大好きですが、当社製品も含めて市販のごまドレッシングやごまポン酢は好きではないです。
ドレッシングなんかは作り立ての方が胡麻の香りを良くて絶対美味しいと思っているので、自作するべきだと思っています。胡麻製品ではないですがマヨネーズも必需品だとは思っていません。そんな私の思いの入った朝食を紹介します。

先日の朝ご飯、と言っても前の晩の残りの巻き寿司とモヤシスープにトマトスライスを追加しただけですが。
そのトマトスライスに塩と練りごまをかけました。

また、モヤシスープにも練りごまを加えることで、濃厚な味になります。
私は練りごまは万能調味料で、色々な料理にかけるだけでより美味しくなります。しかし、まだまだ一般的にはそのような使い方がされていません。もしかしたら「練りごま」と言うネーミングが使い方を連想しないのかも知れません。皆さん製品名が「ゴマネー」なら使い方のレパートリー増えませんかね？

味変でモヤシスープにはごまらぁ油もかけました。こちらは魔法の調味料だと思っています。