年末年始は千歳のお家でしこたま飲んで過ごしたので、胡麻に帰ってからはアルコールを控えた生活をしています。
休日の今日は朝から3日分くらいのご飯に合うおかずを作ってます。

全てのおかずに多少なりとも胡麻製品を使っています。

白菜菜をエキストラバージンごま油で軽く炒めて、薄揚げと炊きました。
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豚肉と玉ねぎ、丹羽しめじのすき焼き風煮込みには火を止めてから練り白ごまを少し加えました。牛肉に比べて淡白な味になる豚肉のすき焼きに練りごまを加えることで、味に深みが出ます。

1時間もかからず4品が出来上がりました。これでご飯のおかずは用意できたので、後はピアノを弾いたり、庭でゴルフのアプローチの練習などをして、胡麻のお家の休日を過ごします！