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2020.05.26

真っ黒ごまそば

本日の朝食はそばにしました。具材は昨晩の残りの菜っ葉とお揚げさんの炊いたものと卵です。そこに練り黒胡麻もたっぷりと入れました。
練り黒胡麻はパックを箸で絞って使い切りました。ここまで練り胡麻を入れるそばはないと思います。濃厚な汁になって美味しかったです。
とても不安定な世の中で、この練り胡麻パックくらい知恵を絞りたいと思いました。

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