ごま油の山田製油公式オンラインショップ

2018.09.11

へんこ男の料理「あいがけライス」

まだ、余震が続く千歳です。今日の朝食は普通では、料理とは言えないレベルでしょう。しかし、男の料理では立派な料理だと私は思います。昨晩の残りのトマト豆腐サラダとカレー、冷蔵庫にあった納豆をご飯にかけただけの一品です･･･

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2018.09.10

へんこ男の料理「ごまだれで一品」

地震前から千歳のアパートに滞在しています。京都に帰って、仕事しなければなりませんが、もうしばらく滞在して、周を見る今回の震災後を経験するつもりです。昨日の夕方に近所のスーパーに行きましたが、まだまだ商品は揃ってい･･･

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2018.09.10

へんこ社長「山田製油ファミリー募集」

山田製油のファミリーとなって、一緒に働きたい人を募集します。具体的には、「ゴマクロサロンで料理を作ってみたい」「無店舗販売にチャレンジしたい」「全国に出来立ての美味しい胡麻製品を提案したい」「ネットで販売してみた･･･

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2018.08.30

夢は実現させるもの

山田製油は9月が決算です。ちょうど今は来期予算の作成作業が各部門で行われています。私は大学院に通わせてもらった三年間は、業務は二の次で勉強させてもらいましたので、そこで学んだ事を、多少なりとも来期予算作成の役立て･･･

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2018.08.29

へんこ男の料理「黒胡麻で内臓を温めます」

今年の酷暑では、冷房の効いた部屋と冷たい飲み物（特にアルコールです！）が欠かせませんでした。その結果、ここ数日お腹の具合が良くないです。明後日に早稲田大学で開催される日本原価研究学会で、今春卒業して大学院の卒論テ･･･

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2018.08.25

へんこ男の料理「揚げ餅うどん」

昨晩食べた、ひとり鍋の残りを使い今朝はうどんを作りました。昨日、近所の道の駅で買った餅を、当社白胡麻油で揚げ焼きしました。胡麻油は私が調理に多用する生搾りタイプのクッキングセサミオイルよりも、香りのある焙煎胡麻油･･･

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2018.08.24

へんこ男の料理「練り胡麻いっぱい」

近畿地方は縦断した台風20号でした。胡麻も夜中に大変な風雨でした。朝、外を見るとお隣さんの空地に置いてあった大きなポリタンクが我が家に飛んできていました。そんな台風一過の朝御飯は、昨晩食べた一人鍋の残りが･･･

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2018.08.23

へんこ男の料理味変カレー辛過ぎ

一昨日の豚汁風味噌汁を、昨晩遅くにカレーに味変しました。味見した時には、それほど辛くは感じなかったのですが、今朝食べたら何故か激辛カレーになっていました。私は辛さには強い方だと思いますが、舌がピリピリ痛いくらいになってし･･･

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2018.08.22

へんこ男の料理に改名です。

「へんこ社長」から「へんこ男」にタイトル改名します。社長と言われるような大層な仕事もしていないし、肩書きで生きていきたくもないと思っています。まぁ、そんな前置きはどうでもよいので、今朝のご飯ネタを書きます。･･･

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2018.08.11

へんこ社長男の料理「胡麻は生鮮食品」

食品売場では、洗い胡麻や大豆は乾物コーナーに有ります。大豆を加工した豆腐は、生鮮食品コーナーで販売されていて、お客様も早く食べる食品だと認識されています。しかし、炒り胡麻やすり胡麻は、洗い胡麻を加工した製品なのに･･･

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2018.08.04

へんこ社長男の料理「さっぱりトマト冷むぎ」

一昨日、市販のうどん出汁パック（化学調味料無添加ですよ）とクッキングセサミオイルで、トマト煮を作って、冷蔵庫で冷やしておきました。ひやむぎにトマト煮と練り白胡麻をかけました。漢方の考え方では、白胡麻を血液の流れを･･･

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2018.08.03

へんこ社長男の料理「香りよし、国産黒胡麻」

山田製油の使用している国産黒胡麻の産地は、長崎県島原半島と、少量ですが胡麻工場周りの畑です。トマトを適当に切って、ポン酢と焙煎胡麻油、すり胡麻をかけるだけで、おかずにも、酒菜にもなります。朝御飯では、温麺･･･

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