ごま油の山田製油公式オンラインショップ

2018.05.09

へんこ社長男の料理「ハリッサ」

最近、ファンが増えてきた山田カリーですが、希望されるお客様には、辛味調味料「ハリッサ」が添えられます。激辛なので、皆さん辛さを調整しながら、自分好みの味にして山田カリーを楽しんでいただいています。その「ハリッサ」･･･

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2018.02.26

へんこ社長男の料理「豚バラ」を満喫

スーパーで、美味しそうな豚バラの塊があったので買いました。週末はひとりだったので、豚バラとバーミキュラ鍋を使った男の料理を楽しみました。サムギョプサルから始まりました。数種類の味噌に、味醂、ニンニク、唐辛･･･

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2018.02.20

へんこ社長コンテナ弁当

昨晩は、いまいち食欲がなく、中途半端にオカズが余ったので、昼のお弁当を作りました。弁当箱は、JR貨物のコンテナ貨車です。ちょっとオカズとご飯を詰め込んだので、蓋が浮いてしまいました。積載オーバーのコンテナ貨車です･･･

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2018.01.16

へんこ社長男の料理「炊き込みご飯」

昨晩はバーミキュラ鍋で、鳥のもも肉とジャガイモ、人参、トマトをたっぷりのクッキングセサミオイルで炒めて、一緒に蒸焼きしました。これはワインにピッタリの一品です。今朝は昨日の残りをパエリア風の炊き込みご飯に･･･

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2017.12.25

へんこ社長男の料理「クリスマスチキンの成れの果て」

ピッコロモンドヤマダ恒例のクリスマスチキンです。私も半身を買いました。大変美味しくいただきましたが、プルプルに太った鶏だったので、食べきれませんでした。今朝は骨でスープを摂って、残った肉を･･･

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2017.12.16

へんこ社長スープは全部飲み干してね！

ゴマクロサロンの「豆乳gomaみそあったか麺」です。ラーメンのスープを飲み干すことに、ちょっと罪悪感がある私です。しかし、精進出汁をベースに、豆乳と白みそ、それに当社自慢の練り胡麻をたっぷり使用しています･･･

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2017.12.14

へんこ社長男の料理「何にでも胡麻かけます」

今回は、料理とは言えない一品です。マグロの山かけにも、すり胡麻をかけました。何にでも胡麻をかけたら美味しいことを皆さんに伝えようと、最初は白胡麻をかけました。しかし、山かけの色と同化して、胡麻をかけたこと･･･

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2017.12.13

へんこ社長男の料理「キャベツ一人鍋」

今晩はアルコール抜きの一人鍋にしました。おっと！娘も一緒でした。鍋の具はキャベツ、豆腐、豚ロース、ねぎです。食べる前に、すり黒胡麻をたっぷりかけました。アルコール抜きなので、バーミキュラでご飯炊きました。･･･

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2017.11.27

へんこ社長男の料理「焼き胡麻豆腐」

私は山田製油の胡麻豆腐は日本一だと思っています。みなさんに自慢の胡麻豆腐を食べて欲しいので、いろいろな食べ方を考えています。昨日も売れ残りの胡麻豆腐があったので、持ち帰って「焼き胡麻豆腐」を作ってみました。大層に･･･

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2017.11.26

へんこ社長男の料理「成功と失敗」

昨晩もバーミキュラを使い2種類の料理を作りました。一品目は鳥の水炊きです。こちらは鳥のスープと塩だけのシンプルな薄味でしたが、ご飯にもよく合い美味しかったので、成功事例です。もう、一品はブリと大根を炊きましたが、･･･

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2017.11.25

へんこ社長男の料理「マグロのみぞれ鍋」

昨日は晩酌の気分ではなかったので、日課の日吉温泉へ行くついでにスーパーに寄って晩御飯の食材を買う予定で家を出発しました。しかし途中で財布を忘れたことに気がついたのですが、面倒なのでそのまま温泉に入って帰ることにし･･･

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2017.11.24

へんこ社長カレー屋のオヤジ

昨日は京都市山科区にある作業所さんとのコラボイベント「つながるシェ」がありました。当社は胡麻製品とカレールー仕様の山田カリーを販売しました。私は１日カレー屋のオヤジ役でした。カレーに添えた副菜は作業所さんが栽培された大根･･･

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