すりゴマを買いました。我が家では鰹節を削って出汁をとった後の、削った鰹節を酒と醤油で味付けして乾煎りし自家製振りかけを作ります。その仕上がり直前に"すりゴマ"を適量入れよくかき混ぜると、これは美味なご飯のお供が出来上がります。ゴマの香り高くとても旨いですよ。

黒ゴマ油はコクがありしかもサラサラ！　風味がよく病みつきです。黒ゴマが不作というのが不安材料ですが…。フレーフレー黒ゴマ！

和風の炒め物にはこれが再校！！　香り、風味が素晴らしくほかのごま油はもうつかえません。