新しい年を迎えて、いつのまにやら
半月が過ぎました。

きょう一月十五日は｢小正月｣。
小正月、という言葉、最近ではあまり耳にしなくなりました。

大正月（元日、または元日から七日）に対して、
小正月、と言い、女正月、という呼び名もあります。
大正月に忙しく働いた女性たちが、
年賀行事が一段落したこの時期に一息ついたことから
きているようです。

小正月でお正月も終わり、とみなす地方もあるようです。

この日には、全国各地でどんど焼きが行われますが、
これは、門松やしめ縄などのお正月飾りを
火にくべて焼き払う日本の伝統行事です。

この火で、鏡餅を焼いて食べると一年を健康で過ごせる、
という言い伝えがあったり、どんど焼きは、無病息災や
五穀豊穣を願う行事のようです。

無病息災を願う、というと、小豆粥をいただく習慣もそう。
昨年のこちらのページに書いております。→小正月に小豆粥

お祝いごとに、お赤飯をいただくように、
小豆の赤は、おめでたい色。と同時に、
厄を除ける力をもつ、特別な色でもあります。

ちなみに、小正月に小豆粥をいただく風習は、
なんと平安時代からあったようで、
『枕草子』や『土佐日記』にも、記載があるそうです。

『土佐日記』には、こんな一文があります。

｢十五日、今日、小豆粥煮ず。口惜しく・・・｣

その年（今から１０００年以上前の９００年代）、一月十五日に
紀貫之家では、小豆粥を作らなかったよう。
くやしく・・・と残念がってられるようすなので、
おそらく貫之さんは、小豆粥がお好きだったのでしょう。

ちなみに、胡麻は、その頃すでに日本に伝わっていましたが、
貫之さんは、小豆粥に胡麻をかけていたのかどうか、
気になるところです・・・？！

小豆粥を食べなかった方、
厄除けの意味もあり、健康にいい栄養価の高い小豆を
こんなふうにいただいてはいかがでしょう。

市販のゆで小豆で手軽にできる黒ごまぜんざいです。

小正月は、十四日から十六日、とも言われていることですし…
お正月のお餅も、まだ残っているかもしれませんし…
身も心もほっこりあたたかくなる黒ごまぜんざい、
是非作ってみてください。

◆ 黒ごまぜんざい
【材料】（約４人分）
　　　　ゆで小豆 ２００ｇ、　湯 １００～２００ｃｃ、　　砂糖 適宜、　
　　　　塩・濃口醤油 各少々、　黒練りごま 約大さじ２、
　　　　餅 ４コ、　　黒炒りごま 少々

【作り方】
　　　　１．鍋に黒練りごまを入れ、お湯を少しずつ加えて溶きのばす。
　　　　２．ゆで小豆も加えて、弱火で煮る。
　　　　３．砂糖を入れて好みの甘味にし、塩と醤油も加える。
　　　　４．餅はゆでてやわらかくし、３に入れてさっと煮、
　　　　　　器によそい、黒炒りごまを散らす。

　　※ 市販のゆで小豆の缶づめは、砂糖が入っているものが多く、
　　　また水分量が、メーカーによっていろいろなので、
　　　 砂糖と湯の量は、好みで加減してください。
　　　（自家製のゆで小豆は、ひときわ美味しいです）
※ 砂糖は、黒砂糖を入れると、深い味わいになります。

【今回使用したのはコチラ】

練りごま（黒）

炒りごま（黒）