昨日の丸い男の弁当とは打って変わり、今日はガッツリ系の男の弁当になりました。
午前中に「俺の油」の胡麻炒り作業をしますので、お昼はお腹が空くはずなので、ボリューム満点の弁当にしました。
手羽中のニンニク焼きと水菜のお揚げさんの炊いたのは、昨晩の残りものです。北海道の知人から送ってもらったアスパラと玉子炒め、それに昨晩から作っていたモツ煮込みも盛りつけました。
玄米にモツ煮込みとは結構不良的な組み合わせだと思います。
今回は練り胡麻やすり胡麻は使っていませんが、調理油はすべてエキストラバージンごま油を使いました。まぁ我が家には、自社の胡麻油しかありませんがね。
さぁ、そろそろ出社します！