皆さま、あけましておめでとうございます！
昨晩は今年初めてのへんこ流男の料理を作りました。
白菜と豚肉、紋甲イカ下足炒めとコンニャクと薄揚げの煮物と高野豆腐です。
家風呂扱いの日吉温泉の露天風呂で、料理の段取りを考えて、帰宅後30分ほどで作りました。

胡麻製品は、炒め物にエキストラバージンごま油、コンニャクを炒める時に白胡麻油を使いました。本来なら煮物の仕上げに練り胡麻を使うのですが、空腹で早く晩御飯にしたかったので忘れました。
それでもかなり段取りよく作れて、どれも美味しかったので自己採点「どんなもんだい！」の合格でした。
今年は休肝日を意識して多めに設定しようと、年始の今は思っています。さてさてどうなることやらですがね！