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盆休みは北海道千歳のアパートでエアコン無しの快適生活を1週間楽しみました。
仕事スタートの今日の朝食は、三つ葉を2束入れた蕎麦にしました。京都に戻った途端に大量の汗が噴き出てる身体に戻ってしまい、血液濃度が高くなっであろうから、血液の流れを良くすると言われている練り白胡麻を大量にかけて蕎麦を食べました。
たっぷりな三つ葉で、ベトナムのフォーのような姿の蕎麦になりました。三つ葉の香りとシャキシャキ感に練り胡麻のコクが加わって結構美味しいですよ！
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