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今年の黒枝豆の販売解禁は10月月５日だったようです。知人から解禁時に収穫された枝豆よりも、朝霧が降りてからの収穫された枝豆の方が甘みが増して美味しいと教えてもらいました。
しかし、この時期2週間くらいしか販売されない黒枝豆です。昨日、朝霧が降りるまで待ちきれなくて、この時期に建てられる道路沿いのテント張りの販売所で黒枝豆を買いました。
枝付きの状態の新鮮な枝豆を、すぐに湯がいて食べましたが、ふっくらホクホクで甘みや香りもいっぱいでした。
当分は毎日、食卓のメイン料理は黒枝豆になりそうです。
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