裏のお家が収穫されたさつま芋をいただきました。
さて、何を作ろうかと思いながら、とりあえずバーミキュラ鍋で蒸しました。

私は甘く煮た小魚や豆が大好きなので、さつま芋も甘煮を作ることにしました。もう一品はマッシュポテトにしました。
甘煮は火加減が強かったのか煮崩れしましたが、マッシュポテトはなかなかの出来でした。まあ、甘煮も自分が食べるので、見栄えが良くなくても問題ないので、しばらく放置して甘味が浸透させてから食べることにします。

マッシュポテトはさっそく朝の食卓に並べましたが、他にも昨晩仕込んだウチワハギの漬けなど、男の朝ご飯にしては結構豪勢になりました。ちなみに胡麻製品は納豆にかけた白胡麻油だけです。たまには、胡麻製品の使用が少なくてもよいと思っています。