- 2019.10.18
国産白胡麻販売します。
昨年は複数の大型台風が襲い、壊滅状態の喜界島産の白胡麻でした。幸いな事に今年はある程度の収量が見込めるとの知らせがあり、選別作業が終了した胡麻が少し入荷しました。
先日当社での試験焙煎を行いました。年々小粒になる傾向があり、栽培方法やタネ用の胡麻の確保などの課題もありますが、焙煎した胡麻の香りは良かったので、製品化することにしました。
二泊三日の台湾出張から帰国した私の晩御飯は蕎麦にしましたが、炒り胡麻を振りかけて食べたら美味しかったです。
ぜひ皆さんも2019年の喜界島産新胡麻を召し上がってみてください！
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