先日食べたルーロー飯の缶詰がもう一つだったので、昨日はネットでレシピを調べながら自分で作って見ました。もちろん、当社の白胡麻油やエキストラバージン胡麻油を使いました。

まゆで卵やチンゲン菜などの副菜もしっかり作りました。また、ルーロー飯の画像を見ると添え物に漬物もありました。スーパーで売っている数十種類の漬物の中でただこの製品だけが、保存料や化学調味料が無添加でした。本当に日本の食品売り場で、無添加食品を探すのは大変です。

全てを丼に盛り付けて完成です。ここ数日体調があまり良くないので、休肝日にしてゆっくりとルーロー飯をいただきました。本場の味には敵わないと思いますが、缶詰よりは美味しく仕上がりました。
今日の弁当もルーロー飯弁当にしました。でも、朝食もルーロー飯だったので、少し飽きてきています。