盆休みは北海道千歳のエアコン無しの我がアパートで過ごして、ゴルフ三昧の毎日でした。京都に戻り酷暑の中のゴルフに行ったり、大学院のゼミ飲み会に参加したりと、結構ハードな毎日でした。
また、10日間ほどは殆ど外食で毎晩アルコールも飲んでいました。
その間、胡麻人間の私は胡麻製品の摂取もしていなかったので、かなり疲れていたようです。
昨晩は久しぶりに胡麻の我が家で自炊しました。本当は休肝日にする予定でしたが、習慣とは怖いもので無意識に缶ビールをプシュ！としていました。
結局は酒菜を作ることになったので、一品目は砂ずりと水菜にたっぷりのエキストラバージンごま油をかけて、バーミキュラ鍋で蒸し焼きにしました。

残った水菜は湯がいて鰹節と醤油、それに練り胡麻をたっぷりとかけて食べました。身体も久しぶりに大量の胡麻を摂取したので、喜んでいるように感じました。

まだ、ちょっと口寂しかったので、金胡麻油でポップコーンを作りました。普通はバターを使うでしょうが、金胡麻油を使うと香りも楽しめ、なんとなくヘルシーな気がします。また、少量のコーンで簡単に作れる自家製ポップコーンは、お得な酒菜だと思います。